Wild honey chicken drumsticks,cs | Korejsko-australská inspirace do trouby

Je to korejské jídlo, není to korejské jídlo? Korejská je především inspirace blogerky a milovnice vaření Sue, která žije v Austrálii. Takže je to takový pohled dvou světů – korejského a australského, potažmo evropského. Jak jsem si tak pročítal její recepty, nemusíme si připadat v kuchyni jako exoti a pouštět si korejskou muziku, je to přece jen modifikace. A další modifikací je tenhle recept na divoké kuřecí paličky.

Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe!

Tiskni

Servings	Prep Time
2 osoby	10 minutes

Cook Time	Passive Time
30 minutes	8-10 hodin na marinování

Servings Prep Time 2 osoby 10 minutes

Cook Time Passive Time 30 minutes 8-10 hodin na marinování

Kuřecí paličky můžeme péct, grilovat nebo to tak nějak zkombinovat, že vypadají jako z grilu a přitom jsou připravené v troubě. Při přípravě počítejte s jistým zdržením, budeme marinovat. Nejlepší je to přes noc. A přestože je součástí med, za sladké bych toto jídlo neoznačoval. Nepřipadalo mi tak.

Votes: 0 Rating: 0 You: Rate this recipe! Tiskni Servings Prep Time 2 osoby 10 minutes Cook Time Passive Time 30 minutes 8-10 hodin na marinování Servings Prep Time 2 osoby 10 minutes Cook Time Passive Time 30 minutes 8-10 hodin na marinování Kuřecí paličky můžeme péct, grilovat nebo to tak nějak zkombinovat, že vypadají jako z grilu a přitom jsou připravené v troubě. Při přípravě počítejte s jistým zdržením, budeme marinovat. Nejlepší je to přes noc. A přestože je součástí med, za sladké bych toto jídlo neoznačoval. Nepřipadalo mi tak.

Wild honey chicken drumsticks,cs | Korejsko-australská inspirace do trouby

Need:

Kuřecí paličky

• 5 chicken drumsticks – 450 g

Marinade

• 1/3 šálku soy sauce
• 3 lžíce honey
• 1 spoon ground ginger
• 1 spoon granulated garlic
• 3 lžičky pepře
• 3 lžičky pimento chili omáčky – ano, je to Heinz

Units:MetrickáAmerická imperiální

How do you:

1. Smícháme ingredience marinády, mix well, aby se med rozpustil.
2. Paličky dáme do umělohmotného uzaviratelného boxu, přelijeme marinádou. Uzavřeme, protřeseme a dáme do ledničky odležet. Nejlépe přes noc. Než usneme, ještě paličky v boxu protřeseme a pak ještě třeba ráno.

   
3. Paličky přendáme na pečicí papír. Pokud potřebujeme, aby papír vyplnil kulatou formu, zmuchláme ho a namočíme, papír pak lépe kopíruje formu. Paličky přelijeme marinádou. Place in a preheated oven at 240 ° C and bake 12 minutes.

   
4. Vyjmeme z trouby a opět překropíme marinádou, return to oven, Reduce heat to 200 ° C and bake for about 12 until 15 minutes.

   
5. Na suché pánvi s nepřilnavým povrchem decentně opražíme sezamová semínka, tak asi 2 minuty. Hlídejte si to, abyste sezam nespálili.

   
6. Paličky posypeme opraženým sezamen a nakrájenou jarní cibulkou. Podáváme s bagetou (v našem případě sedmizrnnou) a dipem – sladkou chilli omáčkou.

   
7. Další vhodnou přílohou může být rýže.

   

Tip:

Dip ze sojové omáčky si můžete připravit podle samostatného receptu.