Name: Párky s rajčaty, bílými fazolemi a penne | Z mála hodně
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 1 párek; hrst penne (uvaříme podle návodu); 1 lžíci olivového oleje; 1 střední červenou cibuli; jarní cibulku (záleží, jakou koupíte, teď stačí jeden silný stonek); krájená rajčata v tomatové omáčce; bílé fazole v tomatové omáčce; vývar (může být i zeleninový); 2 stroužky česneku; 1/4 lžičky sušené bazalky; sůl; pepř

Vítejte v kulinářské laboratoři. Dopouštím se dalšího pokusu, kde hlavní roli hrají párky, rajčata a bílé fazole. A přichází nový hráč: penne. Proč to nedat dohromady?

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

15 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

15 minut

V kuchyni to chce nějaké osvěžení, zamíchání známých ingrediencí v jiné konstelaci. Za zkoušku to vždycky stojí. Protože mi některé ingredience prostě vybyly, nebudu plýtvat a použiji je ještě dál.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

15 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

15 minut

Párky s rajčaty, bílými fazolemi a penne | Z mála hodně

Potřebujete:

1 párek
hrst penne uvaříme podle návodu
1 lžíci olivového oleje
1 střední červenou cibuli
jarní cibulku záleží, jakou koupíte, teď stačí jeden silný stonek
krájená rajčata v tomatové omáčce
bílé fazole v tomatové omáčce
vývar může být i zeleninový
2 stroužky česneku
1/4 lžičky sušené bazalky
sůl
pepř

Jednotky:

Jak na to:

Párek si nakrájeme na kolečka a opečeme na oleji.
Přidáme na půlměsíčky nakrájenou červenou cibuli a ještě orestujeme.
Přidáme jarní cibulku nakrájenou na centimetrové špalíčky.
Přidáme drobně nakrájený česnek.
Přidáme nakrájená rajčata a zalijeme trochou vývaru, aby konzistence byla tak akorát hustá.
Osolíme a opepříme. Přidáme sušenou bazalku. Necháme probublávat tak 5 až 7 minut.
Do základu ještě přidáme bílé pečené fazole a penne. Promícháme a prohřejeme.
Servírujeme samostatně, nebo s chlebem nebo bagetkou.

Tip:

Podobně si můžeme připravit tresku s rajčaty a fazolemi.

Napsat komentář