Name: Tomatové chutney | Snadné a skvělé | Ochutnej čatní, čatný nebo chutney
Yield: 2 osoby
Ingredients: 125 g červené cibule (což je středně velká cibule); 250 g rajčátek; 1 čerstvou chilli papričku (nebo pomůže feferonka); 40 ml červeného vinného octa; 70 g hnědého cukru

On the chutney there again the entire ocean recipes. With little exaggeration, we can say, it is nothing other than a vegetable marmalade. Some recipes are long and frightening complexity. Let's try something simpler and equally good. And you do not immediately go to the nearest anthill (viz Tip), It dispenses with or without plundering and hunting.

Servings	Prep Time
2 osoby	10 minutes

Cook Time

40 minutes

Servings	Prep Time
2 osoby	10 minutes

Cook Time

40 minutes

Inspirátorem je kuchařský novátor a televizní hvězda z Anglie Jamie Oliver. Jestliže on říká, že je to "super easy", buďme střízlivější, ale stejně mi potvrdíte, že je to opravdu snadné. Pokud máte víc strávníků, rovnou si ingredience znásobte dvěma.

Servings	Prep Time
2 osoby	10 minutes

Cook Time

40 minutes

Servings	Prep Time
2 osoby	10 minutes

Cook Time

40 minutes

Tomatové chutney | Easy and great | Taste chutney, chutney and chutney

Need:

125 g červené cibule což je středně velká cibule
250 g rajčátek
1 čerstvou chilli papričku nebo pomůže feferonka
40 ml red wine vinegar
70 g hnědého cukru

Units:

How do you:

Připravíme si vše, What we need.
Nakrájíme cibuli na čtvrtinu a pak na tenké plátky, rajčátka nakrájíme na osminky a ještě překrájíme, chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme napříč na drobné kousky.
Vše dáme na pánev nebo do kastrolu. Přidáme cukr.
Přidáme ocet.
Dobře všechno promícháme.
Vaříme na mírném ohni 30 until 40 minut nebo dokud se nevytvoří marmeládová konzistence. Občas promícháme. Pokud chcete hladší hmotu, pomůže tyčový mixer. Tuhle mechanizaci stačí nasadit asi 5 minut před koncem vaření.
Finished!
Pak už stačí dát do sklenice a nechat vychladit. Může v ledničce údajně vydržet až čtyři týdny v pohotovosti. Záleží ovšem na množství.

Tip:

Hodí se kplacičkám z kysaného zelí. Ten recept tady nemůže chybět. Zkuste ho.

Výlet do encyklopedie:

Čatní, též čatný, (původně hindsky चटनी, anglicky chutney) je tradiční pochutina indické kuchyně, dochucující základní jídlo. Ostré čatní dobře doplňuje fádní pokrm a jasnou barvou zdobí stůl. Čatní je souhrnný název pro mnoho druhů hustých omáček, připravovaných z rozličných surovin jako ovoce, vegetables, rozinky, garlic, cibule, hořčice, ocet a dalšího množství přísad (včetně mravenců nebo larev). Používá se k dochucení jídel z masa i vegetariánských. Má široké spektrum chutí, od ostré, pikantní po lahodnou, více sladkou.

Leave a Reply