Name: Treska s chorizem, fazolemi a rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 200 g tresky; 1 velkou cibuli (jemně nakrájíme); 50 g choriza (nakrájíme na malé kousky); 100 g krájených rajčat (v konzervě); 100 g bílých fazolí (pečené fazole v tomatové omáčce v konzervě); 1 lžíci olivového oleje; hladkolistou petržel; sůl; pepř

Zalovíme si trochu v moři. No, dělám si legraci, ale i tresku musíte vylovit s mrazicího boxu v marketu.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

18 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

18 minut

Jídlo překvapivě rychlé, pokud odečtete dobu, kterou potřebujete na rozmrazení filetů tresky. Ale pak už to stojí nejen za pokus, ale i ochutnání. Je to dobrá věc.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

18 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

18 minut

Jídlo překvapivě rychlé, pokud odečtete dobu, kterou potřebujete na rozmrazení filetů tresky. Ale pak už to stojí nejen za pokus, ale i ochutnání. Je to dobrá věc.

Treska s chorizem, fazolemi a rajčaty

Potřebujete:

200 g tresky
1 velkou cibuli jemně nakrájíme
50 g choriza nakrájíme na malé kousky
100 g krájených rajčat v konzervě
100 g bílých fazolí pečené fazole v tomatové omáčce v konzervě
1 lžíci olivového oleje
hladkolistou petržel
sůl
pepř

Jednotky:

Jak na to:

Rozehřejeme olej v hluboké pánvi a na mírném ohni restujeme nakrájenou cibuli.
Přidáme na drobno nakrájené chorizo a necháme z něho pustit tuk, promícháme. Do směsi zamícháme nakrájená rajčata. Pak ještě přilijeme trochu horké vody. Tolik, aby se zachovala hustější konzistence. Přivedeme k varu.
Do rajčatové směsi nyní přidáme filety tresky, které jsme osolili a opepřili, teplotu snížíme a rybu povaříme na mírném ohni asi 7 minut.
Opatrně nyní vmícháme bílé fazole v tomatě a vaříme 2 až 3 minuty, aby se fazole prohřály.
Do hotového jídla ještě nasypeme nasekanou petrželku.
Podáváme s chlebem.

Tip:

Podobně si můžeme připravit párek s rajčaty a fazolemi. Navíc ještě přidáte penne.

Napsat komentář