Jedna známá fotografka jede ve velkém v cizrně. Při focení sáhne do ledničky a mlsá. Několikrát jsem to chtěl s cizrnou také zkusit, ne že bych pak nutně musel být známým fotografem, ale nevzpomínám, že bych ji měl někdy na stole. Jenže vždycky mi do plánů něco vlezlo. Cizrna, tedy cizrna beraní, je vedle hrachu a fazolí jedna z nejdůležitějších luštěnin. A já ji ignoroval? Proč to? Také se jí říká římský hrách. To už nám něco říká. Její chuť bychom mohli charakterizovat jako jemně oříškovou. A je to pravda. Zkusíme si ji v jednoduchém salátu. Už nastal její čas.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Je to opravdu jednoduchý salát, až triviální! Nakrájíte rajčata, cibuli a přidáte cizrnu z konzervy. Jo, Bonduelle Vapeur, tedy připraveno v páře. Takže se s namáčením téhle luštěniny vůbec nemusíte párat. Ale můžete. Dva dny ji namáčejte, a ještě hodinu vařte do měkka. Nelekněte se citronu, dá salátu příjemnou nakyslou chuť a rozhodně nebudete mít pocit, že jíte šťovík.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Cizrnový salát s rajčaty | Salát na to šup

Potřebujete:

200 g cizrny konzerva je skvělá volba
150 g koktejlových rajčat
1 červenou cibuli
sůl
pepř
1/2 citronu

Jednotky:

Jak na to:

Koktejlová rajčata nakrájíme na poloviny, přidáme scezenou cizrnu a drobně nakrájenou červenou cibuli. Osolíme, opepříme, podle chuti.
Přidáme citronovou šťávu. Promícháme a necháme chvíli stát, pak znovu promícháme a můžeme servírovat.

Napsat komentář