Name: Linguiny s česnekovou kapustou a bílými fazolemi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 osoby
Ingredients: 300 g kapusty; hrst linguin; 7 stroužků česneku; 1 plechovku bílých fazolí (obsahuje 240 g fazolí); 2 lžíce olivového oleje; 1/4 šálku vody; 1/4 šálku vody z těstovin; 1/2 lžičky pepře; 1/2 lžičky soli

Vždycky mám problém s tím, jak zužitkovat suroviny, které prostě při vaření pro dva zbydou. A když přišla objednávka na kapustovou polévku s klobásou, vyvstala otázka: co s tou zbylou kapustou?

Porce	Doba přípravy
4 osoby	5 minut

Doba vaření

15 minut

Porce	Doba přípravy
4 osoby	5 minut

Doba vaření

15 minut

Na ploché špagety jsem měl už dlouho spadeno a teď to přišlo. Smícháme je s kapustou a fazolemi. A je to docela rychlovka. Dokonce bych to mohl naservírovat i vegetariánům, ale u dveří nikdo z nich nezazvonil.

Porce	Doba přípravy
4 osoby	5 minut

Doba vaření

15 minut

Porce	Doba přípravy
4 osoby	5 minut

Doba vaření

15 minut

Linguiny s česnekovou kapustou a bílými fazolemi

Potřebujete:

300 g kapusty
hrst linguin
7 stroužků česneku
1 plechovku bílých fazolí obsahuje 240 g fazolí
2 lžíce olivového oleje
1/4 šálku vody
1/4 šálku vody z těstovin
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky soli

Jednotky:

Jak na to:

Dáme vařit linguiny (tedy ploché špagety) ve vodě bez soli. Při cezení si dáme stranou 1/4 šálku vody z těstovin pro další krok.
Na pánvi rozehřejeme olej a dáme do něho nasekaný česnek. Jakmile začne reagovat prskáním, promícháme a zalijeme trochou vody. Přidáme nakrájenou kapustu, osolíme, opepříme a zakryjeme. Dusíme 5 minut, aby kapusta změkla. Občas promícháme.
Propláchnuté a scezené fazole přidáme ke kapustě. Promícháme a vaříme asi 1 minutu. Přidáme těstoviny, přilijeme vodu z těstovin. Promícháme. Ještě opepříme a ihned podáváme. Třeba s bagetkou nebo i opečenou bagetkou.

Napsat komentář