Bramborové knedlíky | Stručně ručně

Ke kachně se zelím nebo jen tak osmažené s vejcem jsou bramborové knedlíky oblíbenou součástí českých jídel. Jo, knedlíky jsou v mé kuchyni tak trochu záhadou. Jednoduché jako facka, řekla by kolegyně Pavla. To se to řekne. Vypadá to jednoduše, ale je to jednoduché? Na videu to jednoduše vypadá.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce

2 osoby

Porce 2 osoby

Opravdu to není žádná věda, jen ruční práce, když vaříte knedlík pro dva, robot nepotřebujete. Brambory nastrouháme, přidáme krupičku a vejce a hněteme.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce 2 osoby Porce 2 osoby Opravdu to není žádná věda, jen ruční práce, když vaříte knedlík pro dva, robot nepotřebujete. Brambory nastrouháme, přidáme krupičku a vejce a hněteme.

Bramborové knedlíky | Stručně ručně

Potřebujete:

• 400 g vařených brambor > den předem
• 150 g dětské krupičky
• 1 vejce
• sůl

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Brambory nastrouháme.

   
2. Přidáme krupičku. Přidáme vejce a osolíme.

   
3. Promícháme rukama a vytvoříme pevné těsto.

   
4. Vyválíme dva válečky.

   
5. Vaříme v osolené vodě tak 25 minut. Nakrájíme na plátky.