Tak zase jdeme do okurek. A zahrají si s nimi rajčata i červený ocet. A ještě jedno překvapení, možná, máta. Nebude chybět červená cibule. Máte chuť?
Okurkový salát s rajčaty, červenou cibulí a mátou
| Potřebujete: |
- 1 salátovou okurku
- 4 lžíce červeného vinného octa
- 10 g cukru
- 1 lžičku soli
- 1 červenou cibuli
- 1 větší rajče
- 2 lžíce olivového oleje
- lístky máty
- sůl na dochucení
- pepř na dochucení
Jednotky:
Jak na to:
- Okurku podélně rozkrojíme na polovinu a pak ještě na čtvrtiny. Pak napříč nakrájíme na kousky. Přidáme červený vinný ocet, cukr a sůl. Promícháme a necháme stát 60 minut v pokojové teplotě. Čas od času promícháme.
- Nakrájíme rajčata na kousky a cibuli na čtvrtkolečka. Nasekáme mátu. Vše přidáme k okurce spolu s olivovým olejem. Dochutíme solí a pepřem. Promícháme.
