Když mi vybyla pečená klobása, měl jsem dvě možnosti. Dát si repete k večeři druhý den a nebo zkusit něco nového. Proč ne třeba snídani, že?! Ty tady moc nemívám.
Zapečená vinná klobása s rajčatem a vejci | Snídaňové překvápko
| Potřebujete: |
- 1 rajče
- 1 spirála vinné klobásy
- máslo
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- pažitka
- 2 lžičky hrubozrnné hořčice
Jednotky:
Jak na to:
- Vymažeme zapékací misku máslem a poklademe dno rajčaty nakrájenými na silnější kolečka. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 20 minut.
- Na pečená rajčata přidáme pečenou klobásu.
- Klobásu pomažeme hrubozrnnou hořčicí a rozklepneme vejce. Osolíme, případně opepříme a dáme zpět do trouby, pečeme ještě tak 10 minut.
- Po vyjmutí z trouby posypeme nasekanou pažitkou.
- Podáváme s cherry rajčátky a lehce opečeným toastovým chlebem.
