Kuřecí křídla pečená ve 3 krocích | Úplně jiná dimenze

Je to vlastně podobný recept jako na pečená kuřecí křídla, ale přece jenom jiný. Naučil jsem se ho od Nagi, kuchařky a fotografky ze Sydney. Tentokrát pečeme za asistence oleje. Ale nenápadně! Křídla se oleje ani nedotknout! Nagi má jinou troubu či co, tak jsem se musel nějak vylhat z toho jejího postupu a udělat svůj. Inspirací zůstalo použití kypřícího prášku do pečiva a soli. Díky, Nagi, za inspiraci.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

80 minut

Porce Doba přípravy 2 osoby 5 minut

Doba vaření 80 minut

Tři kroky jsou následující: 1. Osušíme křídla 2. Nasadíme prášek do pečiva a sůl a 3. pečeme při 150 °C po dobu 30 minut, potom při 220 °C po dobu 40-50 minut dozlatova. Nic víc tohle jídlo nepotřebuje.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2 osoby 5 minut Doba vaření 80 minut Porce Doba přípravy 2 osoby 5 minut Doba vaření 80 minut Tři kroky jsou následující: 1. Osušíme křídla 2. Nasadíme prášek do pečiva a sůl a 3. pečeme při 150 °C po dobu 30 minut, potom při 220 °C po dobu 40-50 minut dozlatova. Nic víc tohle jídlo nepotřebuje.

Kuřecí křídla pečená ve 3 krocích | Úplně jiná dimenze

Potřebujete:

• 460 g kuřecích křídel
• 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• 1 lžičku soli
• trochu oleje

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Křídla zbavíme špiček a osušíme je kuchyňkou papírovou utěrkou.

   
2. Křídla dáme do sáčku, přidáme k nim 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva a 1 lžičku soli. Pořádně protřepeme, aby se sůl s práškem dostala na povrch masa.

   
3. 
4. 
5. Na plech položíme alobal, který zastříkneme olejem a rozmázneme, se sprejem tohle dělat nemusíte, stačí posprejovat.

   
6. Vložíme mřížku, na kterou rozložíme křídla.

   
7. Pečeme na nejspodnější drážce trouby 30 minut při teplotě 150 °C, skoro to vypadá, že spíše sušíme, pak přesuneme na prostřední drážku a zvýšíme teplotu na 220 °C. Pečeme 40 až 50 minut. Dozlatova. Když křídla vyndáme, dá se na ně poklepat nehtem a cítíme kůrčičku.

   
8. 
9. Teď už jenom vhodný dip a můžeme podávat. Buď si nějaký připravíte nebo sáhnete po hotovém, to není žádná zrada. Ke křídlům podáváme třeba dalamánek se sladkou chilli omáčkou.