Tentokrát přijde překvapení, těstoviny totiž nebudeme vařit separátně, ale rovnou i s ostatním.
Penne s pikantním salámem a sýrem | Rychlá akce
| Potřebujete: |
- 250 g maďarského točeného salámu
- 1 cibuli
- 1 papriku
- 1 lžíci olivového oleje
- 5 stroužků česneku
- 250 ml kuřecího vývaru
- sůl
- pepř
- bazalka – tak 2 špetky sušené
- 150 g sýra švýcarského typu – strouhaného
- 1-2 jarní cibulky
- 1 hrst penne
Jednotky:
Jak na to:
- Salám nakrájíme na kolečka a opečeme na rozpáleném oleji. Tak 4 minuty. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme ji změknout, asi 4 minuty. Přidáme ještě nasekaný česnek. Pak přidáme na proužky nakrájenou papriku a promícháme. Osolíme, opepříme a dochutíme bazalkou. Promícháme.
- Zalijeme vývarem a přidáme penne. Promícháme, snížíme teplotu a zakryjeme. Dusíme tak 15 minut, aby byly těstoviny uvařené.
- Ve finále přimícháme nadrobno nakrájenou jarní cibulku a strouhaný sýr a zakryjeme, aby se sýr roztekl.
- Podáváme.
Tip:
A ještě jinak:
Místo papriky můžete přidat plechovku krájených rajčat i se šťávou a také smetanu, tak asi 100 g, řekl bych. Prostě podle chuti a úvahy. Už to bude trochu jiný recept, ale bude to také skvěle chutnat.
