Restovaná brokolice s česnekem | Chuťovka

Někdy je fakt v jednoduchosti síla. A tohle by si mohl dát s klidem i vegetarián. Byť možná s výhradou, že je v tom kuřecí vývar. Možná, že by byl akceptovatelný zeleninový, to také stojí za vyzkoušení. Pokud máte chuť na masíčko, jistě lze přihodit rychle orestované kuřecí proužky či kousky. To už tady také máme. Stačí si přečíst krok 1 a 2. Ale pokud se nechcete zdržovat listováním na webum stručně připomenu.
Připravíme si maso, které nakrájíme na nudličky. Osolíme a opepříme. Smícháme sójovou omáčku s ústřicovou a do této směsi naložíme maso. Necháme stát v pokojové teplotě 15 minut. Rozehřejeme olej ve woku a orestujeme naložené kousky masa. (Marinádu si dáme stranou.) Asi tak 5 až 6 minut. Maso vyjmeme z pánve a dáme stranou.
Ale to je tak by the way, tedy mimochodem. Pojďme na brokolici. Jistě by se hodila svěžejší, prostě sezonní, ale i tak je to skvělá chuťovka. A jenom sama o sobě.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2 osoby	5 minut

Doba vaření

5-8 minut

Porce Doba přípravy 2 osoby 5 minut

Doba vaření 5-8 minut

Jednoduché, rychlé, svěží. Líp už by to šlo popsat asi stěží. A můžete jen tak pochrupovat restovanou brokolici, nebo ji fakt zakomponujte do jiného jídla. Jak libo.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2 osoby 5 minut Doba vaření 5-8 minut Porce Doba přípravy 2 osoby 5 minut Doba vaření 5-8 minut Jednoduché, rychlé, svěží. Líp už by to šlo popsat asi stěží. A můžete jen tak pochrupovat restovanou brokolici, nebo ji fakt zakomponujte do jiného jídla. Jak libo.

Restovaná brokolice s česnekem | Chuťovka

Potřebujete:

• 1 hlávku brokolice tak asi 530 g
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/4 lžičky soli podle chuti
• 100 ml kuřecího vývaru

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Pánev rozpálíme a přilejeme olej. Víříme, aby olej pokryl plochu pánve. Přidáme česnek a na růžičky rozebranou brokolici. Osolíme.
2. Restujeme, aby se olej dostal pokud možno na všechna místa růžiček. Ale pozor, česnek nesmí zhořknout, takže tomu dejte 1 minutu a stále míchejte.
3. Přidáme kuřecí vývar, zakryjeme a vaříme asi 5 minut nebo dokud nemá brokolice požadovanou měkkost. Promícháme. Podle chuti ještě můžeme dosolit.
4. Podáváme teplé.