Name: Pikantní okurkový salát | Tak trochu asijská vlna
Total time: 10 min
Ingredients: 1 salátovou okurku; 1 červenou cibuli; 3 stroužky česneku; 1 chilli papričku; 1 lžíci rýžového octa; 1 lžičku sezamového oleje; 1 lžičku medu; chilli vločky

Pikantní okurkový salát | Tak trochu asijská vlna

Okurkové saláty, těch není nikdy dost. A pořád mohou být jiné než ta dobrá klasika. A také jsou dobré.

Doba přípravy

10 minut

Doba přípravy

10 minut

Je to ostřejší záležitost, můžete ubrat, třeba vynechat chilli papričku, i tak to bude zajímavé na chuť.

Doba přípravy

10 minut

Doba přípravy

10 minut

Je to ostřejší záležitost, můžete ubrat, třeba vynechat chilli papričku, i tak to bude zajímavé na chuť.

Pikantní okurkový salát | Tak trochu asijská vlna

Potřebujete:

Jednotky:

Jak na to:

Okurku nakrájíme i se slupkou na tenké plátky.
Červenou cibuli překrojíme na polovinu a napříč nakrájíme jemné měsíčky.
Česnek nasekáme nadrobno.
Česnek smícháme s medem.
Přidáme sezamový olej.
Přilijeme rýžový ocet. Všedobře promícháme.
Promícháme okurku s cibulí, můžete ještě přidat najemno nakrájenou chilli papričku.
Salát zalijeme zálivkou a ochutíme ještě mletými chilli vločkami. Dáme vychladit.
Podáváme samostatně nebo jako přílohu k zapékaným pokrmům.

Okurkový salát s bílou cibulí | Tentokrát s česnekem

Okurkové saláty tady máme v několika variantách. Od těch jen pro odvážné až po jemné.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Jde o jednoduchou záležitost, což je pro spěchající vhodná záležitost. Nakrájíte, smícháte, zalijete, konzumujete. Pozor, aby se vám neutrhla ruka s octem nebo pepřem.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Jde o jednoduchou záležitost, což je pro spěchající vhodná záležitost. Nakrájíte, smícháte, zalijete, konzumujete. Pozor, aby se vám neutrhla ruka s octem nebo pepřem.

Okurkový salát s bílou cibulí | Tentokrát s česnekem

Potřebujete:

1 salátovou okurku
1/2 bílé cibule
5 stroužků česneku
3 lžíce octa
10 g cukru
špetku soli
mletý pepř podle chuti špetku i třeba trochu víc
250 ml vody

Jednotky:

Jak na to:

Okurku ooupeme na zebru. Škrabkou na brambory sloupne pásovitě slupku. Okurku pak nakrájíme na kolečka.
Cibuli nakrájíme na měsíčky.
Česnek prolisujeme.
Smícháme ocet s vodou, přidáme cukr, sůl a pepř. Dobře promícháme.
Smícháme okurku, cibuli a prolisovaný česnek.
Zeleninu zalijeme nálevem.
Dobrou chuť.

Okurkový salát s bílou cibulí | Rychlá záležitost

Tak tohle jsem složil za chvilku. Ono to není zase nic tak složitého, aby se to nedalo složit. Stačí jenom okurka a bílá cibule. Myšlenka čekala na okamžik k tomu vhodný. A ta byla příležitost zapečeného pstruha s těstovinami. proč dávat naloženou okurku, taky by se hodila. Ale pak už nejsem potřeba v kuchyni, že jo?!

Doba přípravy

10 minut

Doba přípravy

10 minut

Saláty bývají korunou jídla. Když se povedou, není co řešit. Tak tuhle jednoduchou kombinaci doporučuji. Ať už jako doplněk hlavního jídla, tak třeba i jenom tak, samotný. Pochutnáte si. Potřebujeme vlastně jen okurku a cibuli.

Doba přípravy

10 minut

Doba přípravy

10 minut

Okurkový salát s bílou cibulí

Potřebujete:

1 salátovou okurku
1 bílou cibuli
2 šálky vody
1/2 šálku cukru
1 šálek octa
1 lžičku mletého pepře

Jednotky:

Jak na to:

Cibuli nakrájíme na jemnější kolečka, pokud to jde.
Na plátky nakrájíme i okurku. Můžete strouhat, já krájím.
Smícháme zeleninu.
Smícháme nálev. Do vody dáme cukr, necháme rozpustit, můžeme to to urychlit mícháním. Pak přilijeme ocet a přidáme pepř.
Opatrně dobře promícháme. Můžete jíst hned po přípravě.
Ale také salát dát do uzavíratelné sklenice a dát do chladu odležet.
To se pak chutě víc propojí. Tak proč si nepochutnat ještě jednou.
Nechte odležet a pak se do toho pusťte.
Pochutnáte si.

Těstovinový salát s kuřetem | Lehká večeře

Tak jsem si usmyslel, že připravím něco lehčího k večeři. Trochu vaření, trochu míchání a pak hurá ke stolu. Správně, bude to salát! Narazil jsem na metodu vaření těstovin s hráškem, tak jsem ji vyzkoušel. Funguje to s naloženým hráškem, ale jistě i s mraženým. Jen si nejsem jist, zda ten právě vyloupaný ze zahrádky půjde připravit také tak. Ale řekl bych, že by ani s tím neměl být problém. Na tomhle salátu je skvělé, že si ho můžete připravit pro jednoho i deset lidí, že to může být večeře, nebo oběd do krabičky v práci, případně i piknikové jídlo. Salát stačí dát do uzavřeného boxu a v ledničce si počká na druhý den. Takže i v případě, že chystáte večeři pro dva a skončíte u ní sami, nic ještě není ztraceno.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	15 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	15 minut

Jednoduchá věc. Jenom smícháme všechny připravené ingredience a je hotovo. To je metoda salátů.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	15 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	15 minut

Jednoduchá věc. Jenom smícháme všechny připravené ingredience a je hotovo. To je metoda salátů.

Těstovinový salát s kuřetem | Lehká večeře

Potřebujete:

120 g těstovin cappelletti
150 g kuřecího spodního řízku
4 lžíce hrášku může být mražený nebo z konzervy
2-3 rajčata
2 lžíce oleje
sůl
pepř
farmářský dresink

Jednotky:

Jak na to:

Těstoviny vaříme v osolené vodě tak 5 minut, pak přidáme hrášek a těstoviny dovaříme ještě tak 4 minuty poté, co voda zase přijde k varu.
Scedíme a propláchneme studenou vodou.
Na rozpáleném oleji dobře opečeme na proužky nakrájený jemně osolený a opepřený kuřecí řízek. Můžete maso krájet i na menší kousky. Dáme stranou, nevadí, když mírně vychladne.
Rajčata nakrájíme na klínky nebo čtvrtky, podle jejich velikosti. Přidáme k masu a těstovinám s hráškem.
Promícháme a ještě dochutíme solí a pepřem, podle chuti.
Přidáme farmářský dresink, přiměřeně.
Jemně vše promícháme.
Podáváme. Salát můžeme uchovat v uzavřeném boxu v ledničce i na další den, takže to může být i takové skvělé piknikové jídlo.