Bramborové nugety
Už mě nějak vařené brambory přestaly bavit, tak jsem si vymyslel, že se to změní.
Porce
Doba přípravy
2
osoby
15
minut
Porce
Doba přípravy
2
osoby
15
minut
Doba vaření
30
minut
Potřebujete:
5 až 6
brambor
sůl
8
stroužků
česneku
2
větvičky
rozmarýnu
6
lžic
olivového oleje
10
lžic
rostlinného oleje
– řepkový třeba
Jak na to:
Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Propláchneme.
Dáme do kastrolu a zalijeme vodou. Osolíme.
Přivedeme k varu a necháme chvilku vařit. Pak zmírníme plamen a vaříme tak 10 minut.
Nasekáme česnek. Stačí nahrubo.
Brambory slijeme nebo vyndáme pomocí děrované lžíce.
Přidáme česnek a snítky rozmarýnu.
Opatrně protřeseme, aby se česnek i rozmarýn propojily s bramborami.
Do rozpálené směsi olejů dáme brambory s česnekem a rozmarýnem. Pak trochu zmírníme teplotu. Nechceme škvarky.
Smažíme a promícháváme. Tak 15 až 20 minut, podle pohledu poznáte, že je hotovo. Pak nugety vybereme z oleje bez česneku a rozmarýnu.
Takže hotovo. Můžete ještě osolit, chcete-li.
Podáváme třeba k pečenému kuřeti.