Candát na másle |Ryba jako víno 
Byla to vlastně náhoda, že jsem na candáta narazil. Moc jsem v tu chvíli na výběr neměl. Ale, zdá se, že to byla dobrá volba a dobrá náhoda. Nemáte sice celou rybu, ale jen filety. To už ale napovídá, že je ryba připravená a prakticky kostí zbavená.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 30minut |
Potřebujete:
- 360g filetů z candáta> jsou to tři kousky
- 1 citron
- 2lžičky granulovaného česneku> nebo dva stroužky nasekané
- 2lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
- strouhanka
Jak na to:
- Filety poklademe na pečící papír a zalijeme olejem.
- Jemně osolíme. Mírně popepříme.
- Posypeme jemně strouhankou.
- Přidáme nakrájený citron.
- Přidáme snítky rozmarýnu.
- Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C.
- Po chvíli pečení ještě překryjeme rybu plátky másla. Pečeme tak asi 25 až 30 minut.
- Podáváme s bramborem a zeleninou na másle.