Name: Červené kuře s torti | Paprika, rajčata i fazole v jedné barvě
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 300 g kuřecích stehenních řízků; 1 červenou papriku; 1 cibuli; 2 rajčata; 2 stroužky česneku; 1 plechovku červených fazolí (- má obsah 240 g); 3 lžíce olivového oleje; 150 ml kuřecího vývaru; sůl; pepř; 120 g torti (– těstovinových spirál)

Jméno tomuhle receptu dala náhoda. A protože si rád hraju, využívám i téhle náhody. Skoro všechny suroviny jsou v jedné barvě – červené. A příště to dotáhnu do dokonalosti, povolám červenou cibuli i červený česnek.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

30 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

30 minut

Je to jednoduché, docela rychlé jídlo, záleží na vašich přístrojích, jak jsou dokonalé. Můj vařič to umí vyřešit takhle. Myslím ale, že se zase tolik nebudeme v časech lišit, protože vše chce svůj čas, aby bylo jídlo měkké, kuřecí kousky i zelenina.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

30 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

30 minut

Červené kuře s torti | Paprika, rajčata i fazole v jedné barvě

Potřebujete:

300 g kuřecích stehenních řízků
1 červenou papriku
1 cibuli
2 rajčata
2 stroužky česneku
1 plechovku červených fazolí - má obsah 240 g
3 lžíce olivového oleje
150 ml kuřecího vývaru
sůl
pepř
120 g torti – těstovinových spirál

Jednotky:

Jak na to:

Připravíme si vše, co potřebujeme. Nakrájíme nadrobno papriku, rajčata i cubuli. Kuřecí řízky nakrájíme na drobnější kousky, osolíme opepříme a zakápneme olivovým olejem.
Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a osmahneme kuřecí kousky, aby se maso zatáhlo. Když začne zlátnout, vyjmeme u pánve a dáme stranou. Tak 6 minut.
Na pánev přidáme ještě lžíci oleje a osmahneme papriku, aby změkla. Tak asi 2 až 3 minuty.
Přidáme cibuli a promícháme a necháme cibuli zesklovatět, tak 3 minuty. Pak přidáme nahrubo nasekaný česnek. Promícháme a necháme česnek orestovat tak 30 sekund.
Přidáme nakrájená rajčata a promícháme. Povaříme.
Vrátíme do pánve kuřecí kousky.
Zalijeme vývarem.
Zakryjeme a dusíme. Tak 10 minut.
Fazole dobře propláchneme a pak přidáme do pánve.
Dáme vařit osolenou vopdu na těstoviny. Potřebují asi 11 minut.
Promícháme a zakryjeme. Dusíme ještě 6 až 8 minut.
Podáváme s torti.

Napsat komentář