Rainbow trout on English bacon | Dinner like wine 
Tohle je večeře pro ty, kteří se s jídlem nechtějí dlouho crcat, ale chtějí si pochutnat. Stačí mít vykuchaného duhového pstruha třeba z chovu v Itálii, český česnek a tymián, a ještě anglickou slaninu. Šup šup a je hotovo.
| Servings | Prep Time |
| 2osoby | 5minutes |
|
| Cook Time |
| 30minutes |
Need:
- 1 duhového pstruhamá tak 380 g
- 200g baconz řeznického pultu nakrájené na plátky
- thymepár snítek
- 1/2 citronu
- 3cloves garlic
- 2lžíce olivového oleje
- salt
- pepper
- kmín
How do you:
- Připravíme si vše potřebné.
- Rinse trout, osušíme a pokapeme citronem z obou stran. Kápněte i do břicha ryby.
- Salt and pepper.
- Do dutiny břicha vložíme několik snítek tymiánu. Česnek rozetřeme a potřeme povrch ryby.
- Zabalíme do anglické slaniny.
- Vložíme do pekáčku a zakapeme olivovým olejem. Mezitím uvaříme baby brambory ve slupce.
- Pečeme pstruha při teplotě 180 °C asi 15 minutes. Přidáme kmín a rybu přelijeme výpekem.Pak přidáme uvařené brambory a pečeme ještě 15 minutes.
- served.