Fakt ostrá česnečka | Navíc s kančí klobáskou

Bojovat proti nachlazení se dá i v kuchyni. Souhlasil jsem s kamarádkou a kolegyní, že neduh lze vyhnat i česnečkou. Tak jsem se do toho pustil. Aby to nebyla taková ta vyprošťovací záležitost, když je den před vánočním večírkem (protože co pak?), cestou kolem řeznictví jsem si vybral kančí klobásu. Jaká je? ptám se paní za pultem. Pikantní, odpověděla. Tak to potřebuju. Jo sedla. Však to poznáte. Ale nemusí být kančí klobáska, každá pikantnější se jistě hodí. Však si poradíte.

Hlasů: 1 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2-4 osoby	10 minut

Doba vaření

40 minut

Porce Doba přípravy 2-4 osoby 10 minut

Doba vaření 40 minut

Tohle je fakt dost ostrá česnečka. Chcete-li, uberte česneku. Ale on ten dovážený je spíš takový čajíček. Takže to zase není žádná pumelice mezi oči a konec. No, množství si určete podle svého gusta. Tahle polévka slouží jako zaháněč nachlazení a jistě i jako vyprošťovák. Tam bych klobásu asi vynechal. Na kocovinu to chce jenom tekutinu, že jo?! Ale i jako normální večeře je to skvělá věc. Takže abstinenti, jděte taky do toho!

Hlasů: 1 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2-4 osoby 10 minut Doba vaření 40 minut Porce Doba přípravy 2-4 osoby 10 minut Doba vaření 40 minut Tohle je fakt dost ostrá česnečka. Chcete-li, uberte česneku. Ale on ten dovážený je spíš takový čajíček. Takže to zase není žádná pumelice mezi oči a konec. No, množství si určete podle svého gusta. Tahle polévka slouží jako zaháněč nachlazení a jistě i jako vyprošťovák. Tam bych klobásu asi vynechal. Na kocovinu to chce jenom tekutinu, že jo?! Ale i jako normální večeře je to skvělá věc. Takže abstinenti, jděte taky do toho!

Fakt ostrá česnečka | Navíc s kančí klobáskou

Potřebujete:

• 300 g brambor
• 160 g kančí klobásy
• 15 stroužků česneku
• 1 lžičku kmínu
• 1000 ml vody
• 2 lžičky sušené majoránky
• 1 cibuli
• sádlo
• sůl
• pepř

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Připravme si vše základní. Brambory, cibuli, česnek, koření...

   
2. Brambory nakrájíme na menší kousky. Česnek nakrájíme na plátky.

   
3. Brambory s česnekem a kmínem dáme vařit. Brambory by měly být měkké. Čím menší kousky, tím se uvaří rychleji.

   
4. Nakrájíme klobásu na kolečka i cibuli na půlměsíčky.

   
5. Rozpustíme sádlo.

   
6. Opečeme klobásu na sádle.

   
7. Přidáme ke klobáse přidáme cibuli a orestujeme.

   
8. Přidáme brambory.

   
9. Zalijeme vodou se zbytkem brambor a česnekem. Promícháme. Provaříme.

   
10. Přidáme majoránku.

    
11. Podáváme.

    
12. Pochutnáte si.