Fakt ostrá česnečka | Navíc s kančí klobáskou 
Tohle je fakt dost ostrá česnečka. Chcete-li, uberte česneku. Ale on ten dovážený je spíš takový čajíček. Takže to zase není žádná pumelice mezi oči a konec. No, množství si určete podle svého gusta. Tahle polévka slouží jako zaháněč nachlazení a jistě i jako vyprošťovák. Tam bych klobásu asi vynechal. Na kocovinu to chce jenom tekutinu, že jo?! Ale i jako normální večeře je to skvělá věc. Takže abstinenti, jděte taky do toho!
| Porce | Doba přípravy |
| 2-4osoby | 10minut |
|
| Doba vaření |
| 40minut |
Potřebujete:
- 300g brambor
- 160g kančí klobásy
- 15stroužků česneku
- 1lžičku kmínu
- 1000ml vody
- 2lžičky sušené majoránky
- 1 cibuli
- sádlo
- sůl
- pepř
Jak na to:
- Připravme si vše základní. Brambory, cibuli, česnek, koření…
- Brambory nakrájíme na menší kousky. Česnek nakrájíme na plátky.
- Brambory s česnekem a kmínem dáme vařit. Brambory by měly být měkké. Čím menší kousky, tím se uvaří rychleji.
- Nakrájíme klobásu na kolečka i cibuli na půlměsíčky.
- Rozpustíme sádlo.
- Opečeme klobásu na sádle.
- Přidáme ke klobáse přidáme cibuli a orestujeme.
- Přidáme brambory.
- Zalijeme vodou se zbytkem brambor a česnekem. Promícháme. Provaříme.
- Přidáme majoránku.
- Podáváme.
- Pochutnáte si.