Fazolová polévka s rajčaty | 30 minut stačí 
Tuhle polévku jsem musel dělat dvakrát. Poprvé jsem trochu dost přehnal chilli, takže pálila jako čert. Ta druhá už byla o poznání méně rozchillující.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 10minut |
|
| Doba vaření |
| 30minut |
Potřebujete:
- 100g anglické slaniny
- 1plechovku krájených rajčat(má obsah 260 g)
- 1plechovku červených fazolí(má obsah 240 g)
- 1 cibuli
- 6stroužků česneku
- 1lžičku červené sladké papriky– přidal jsem uzenou, můžete dát 2 lžičky
- 2 bobkové listy
- 1/4lžičky chilli vloček
- 1/2lžičky černého pepře
- 1/2lžičky soli
- 200ml kuřecího vývaru
- 1větší hrst těstovin– v tomto případě cappelletti
- 2lžíce olivového oleje
- kousek másla
- 1lžičku sušeného oregána
- hladkolistou petržel
Jak na to:
- Rozehřejeme olej s máslem a osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu.
- Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji, aby zesklovatěla.
- Česnek rozmáčkneme plochou stranou nože a nahrubo nasekáme, pak přidáme k cibuli a česnek krátce osmahneme, jen tak, aby jídlo provoněl a aby nezhořkl.
- Přidáme lžičku sušeného oregana.
- Přidáme lžičku (nebo 2) mleté papriky. Promícháme.
- Ke směsi přimícháme krájená rajčata i se šťávou.
- Přidáme propláchnuté fazole. Promícháme.
- Přilijeme kuřecí vývar a promícháme. Chvíli necháme vařit.
- Přidáme dva bobkové listy.
- Opepříme, osolíme a přidáme chilli vločky (pozor na množství!). Vaříme 20 minut na středním plameni. Pokud je polévka přílš hustá, můžete přidat trochu horké vody. Vyjmeme bobkové listy.
- Přidáme těstoviny, promícháme a vaříme 10 minut.
- Podáváme posypané nasekanou petrželkou.
Poznámky k receptu
K receptu patří i video, takže moment strpení.