Hovězí ragú | Combination dinner 
Základní premisy jsou jasné, tak tedy vzhůru na hovězí ragú.
| Servings |
| 2osoby |
|
Need:
- 350g Rear beef
- 2lžíce sádla
- 1 cibuli
- 100g žampionů
- 150ml kuřecího vývaru
- salt
- pepper
- sladkou smetanu
How do you:
- Maso nakrájíme na kostky, salt, opepříme a obalíme v solamylu a na rozpáleném sádle opečeme.
- Maso dáme stranou, na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony a zalijeme vývarem. Chvíli krátce povaříme a přilijeme sladkou smetanu. Osolíme, opepříme a chvilku ještě povaříme.
- The meat back into the sauce, promícháme, zakryjeme a dusíme. Teplotu samozřejmě snížíme, aby omáčka jen jemně probublávala. The meat should be soft. Shut down and add sour cream (aši 2 lžíce).
- Podáváme s šunkovým knedlíkem bez šunky a s pažitkou.
Recipe Notes
Ochutnejte ham Loaf without sunky and with pažitkou.