Játrová zavářka | Knedlíčky, jak mají být 
Bez knedlíčků by byl vývar poněkud smutný.
| Doba přípravy |
| 15minut |
|
Potřebujete:
- 200g kuřecích jater
- 200g strouhanky
- 2 vejce
- sůl
- majoránku
- pepř
- muškátový květnebo oříšek
- 2stroužky česneku
Jak na to:
- Kuřecí játra nameleme nebo nasekáme. A nebo naškrábeme. Záleží na tom, jakou konzistenci mají mít.
- Přidáme strouhanku.
- Přidáme vejce.
- Přidáme utřený česnek. Osolíme a přidáme všechno koření.
- Promícháme.
- Někdy je lepší si pomoci rukou, kterou směs prohněteme. Nebo rovnou zapojte obě.
- Pokud je směs více suchá, zakápneme trochou vody. A opět prohněteme mokrýma rukama.
- Necháme chvíli odpočinout. Můžete vyválet rukama drobné knedlíčky. Nebo použít tvořič kuliček z Tescomy. Pokud někomu opravdu funguje, dejte mi vědět. Třeba dělám něco špatně. Třeba…
- Připraveno. Teď už jen zavařit do polévky…