Tak tu máme naši oblíbenou trojici – okurku, rajčata a červenou cibuli. Můžeme si připravit rychlou lehkou večeři nebo salát k hlavnímu jídlu.
Jednoduchý okurkový salát s rajčaty | Červená cibule nemůže chybět | Proč to nezkusit
| Potřebujete: |
- 1/2 salátové okurky
- 2 střední rajčata
- 1 červenou cibuli
- 5 lžic olivového oleje
- 2 lžíce červeného vinného octa
- 1 lžičku sušeného tymiánu
- 1 lžičku soli
- pepř
Jednotky:
Jak na to:
- Okurku s jedno rajče nakrájíme na plátky, druhé rajče podélně přepůlíme a napříč nakrájíme na půlkolečka. Cibuli rovněž podélně překrojíme a napříč nakrájíme na jemná půlkolečka. Vše promícháme v misce.
- Smícháme olej s octem, přidáme oregano a sůl, dochutíme pepřem. Dobře promícháme, třeba metlou. Zálivkou přelijeme směs zeleniny a jemně promícháme.
- Podáváme ihned, můžeme dát vychladit, zálivka pak ještě více zjemní chuť cibule.
Tip:
Podobné saláty jsou především rychlé, tak by to mělo být. Zkuste také třeba salát s mátou nebo salát červeno-bílý.
