Kapustový salát se slaninou a nivou | Rychlý, stojí za to si počkat… 
Salát z kapusty je další možností, jak využít tuhle báječnou zeleninu. Ledacos jsme s ní už podnikli, takže proč se nepustit do oblíbeného tematu – salátu? S přidanou hodnotou – cizrnou.
| Doba přípravy |
| 15minut + 8 hodin odležení |
|
Potřebujete:
- 200g kapustynasekané
- 1lžíci olivového oleje
- 120g anglické slaninyopečené
- 120g nivyrozdrobené
- 260g cizrnykonzerva 310 g
- 8 cherry rajčátekpřepůlených
Zálivka
- 4lžíce olivového oleje
- 2lžíce červeného vinného octa
- 2lžičky medu
- 1lžičku dijonské hořčice
- 1 šalotkunakrájenou nadrobno
Jak na to:
- Kapustu nakrájíme na drobné kousky, rajčátka přepůlíme. Orestovanou anglickou slaninu nakrájíme na kousky, nivu rozdrobíme. Přidáme lžíci oleje a vše promícháme.
- Smícháme všechny ingredience na zálivku.
- Zalijeme zálivkou a opět dobře promícháme. Dáme do umělohmotného boxu a necháme odležet 8 hodin v ledničce.
Poznámky k receptu
A úpokud zrovna neprahnete po salátu z kapusty, zkuste báječnou kapustovou polévku.