Horní kuřecí stehna opět v centru pozornosti. Tentokrát to bude docela rychlá záležitost. A ještě tu máme další horní stehna, tentokrát pečená a rovnou s kaší.
Kuřecí horní stehna na žampionech | Rychlá večeře
| Potřebujete: |
- 2 kuřecí horní stehna > 360 g
- 3 lžíce olivového oleje
- kousek másla
- 1 bílou cibuli
- 150 g krémových žampionů
- 1/2 l kuřecího vývaru
- 2 lžičky hladké celozrnné mouky
- sůl
- pepř
- kuřecí bujón Vitana
Jednotky:
Jak na to:
- Stehna osolíme a opepříme. Z obou stran.
- Opečeme na oleji, ve kterém je kousek másla.
- Opečeme z obou stran. Pak maso vyjmeme a dáme stranou.
- Mezitím nahrájíme žampiony a cibuli.
- Osmahneme cibuli.
- Přidáme houby a necháme chvíli, aby se orestovaly.
- K houbám vrátíme maso.
- Zalijeme vodou. Necháme dusit tak 30 minut. Při konci vaření ještě přidáme tekutý kuřecí bujón a promícháme.
- Dvě lžičky hladké mouky rozmícháme ve vodě. Celozrnná je proto, že mi ta klasická došla. Vlijeme do omáčky a promícháme. Necháme 5 minut provařit.
- Podáváme s rýží.
