Name: Kuřecí nudličky se zelenými fazolkami | Asijská ozvěna
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 300 g kuřecích prsou; 220 g zelených fazolek (– když použijete konzervu ve stylu vapour, fazolky už nemusíte vařit); 1 lžíci kukuřičného škrobu (– rozdělenou po lžičkách); 150 ml kuřecího vývaru; 1 lžíci sojové omáčky; 1 lžíci ústřicové omáčky; 2 lžičky rýžového octa; 10 g cukru; 2 stroužky česneku (– prolisujeme); 1 lžičku zázvoru; 1 stonek jarní cibulky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíci řepkového oleje

Opakování – matka moudrosti. Takže moudře opakujeme kuřecí nudličky a moudře jejich přípravu proměňujeme, aby nám jídlo pořád chutnalo a nezevšednělo.

Kuřecí nudličky se zelenými fazolkami | Asijská ozvěna

Tuhle rychlou záležitost zvládne i naprostý začátečník, takže žádný strach. I když vím, že tyhle stránky navštěvují zkušení kuchaři a kuchařky, kteří oátrají stejně jaké já po něčem novém. To nové tedy právě nabízím. Neříkejme tomu jídlo čína, je to asijská ozvěna, hlavně kvůli ingrediencím.

ChodOběd | Večeře

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

12 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

12 minut

Kuřecí nudličky se zelenými fazolkami | Asijská ozvěna

ChodOběd | Večeře

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

12 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

12 minut

Potřebujete:

300 g kuřecích prsou
220 g zelených fazolek – když použijete konzervu ve stylu vapour, fazolky už nemusíte vařit
1 lžíci kukuřičného škrobu – rozdělenou po lžičkách
150 ml kuřecího vývaru
1 lžíci sojové omáčky
1 lžíci ústřicové omáčky
2 lžičky rýžového octa
10 g cukru
2 stroužky česneku – prolisujeme
1 lžičku zázvoru
1 stonek jarní cibulky
2 lžíce olivového oleje
1 lžíci řepkového oleje

Jednotky: Porce: osoby

Jak na to:

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a dáme do misky.
Zasypeme lžičkou kukuřičného škrobu, přidáme lžičku olivového oleje a promícháme.
Smícháme na omáčku kuřecí vývar, sojovou omáčku, ústřicovou omáčku, rýžový ocet a cukr.
Přidáme 2 lžičky kukuřičného škrobu. Dobře promícháme.
Přilijeme vývar a dobře promícháme.
A můžeme restovat maso. Připravíme si prolisovaný česnek, zázvor, omáčka už čeká.
Rozehřejeme olej ve woku, přidáme prolisovaný česnek a zázvor.
Orestujeme tak 30 sekund, pak hned přidáme kuřecí nudličky. Pokud je oleje málo, přidáme ještě lžíci řepkového oleje. Maso restujeme tak 3 až 5 minut.
Přidáme nakrájenou jarní cibulku.
Ještě přidáme hned fazolky. Za stálého míchání restujeme tak 2 až 3 minuty.
Promícháme, restujeme.
Vmícháme připravenou omáčku a mícháme, aby omáčka zhoustla. Vaříme na mírném ohni tak 3 minuty.
Podáváme. Můžete přidat ještě rýži. S tou si dozajista už poradíte, že? Když do vody ještě přidáte kuřecí vývar, dostane rýže další chuť.

Napsat komentář