Kuřecí špízy pikantní chuti I Ostřejší záležitost 
Špízy v troubě jsou vcelku rychlovka. Dokonce i marinovat maso můžete jen tak 10 minut. Přiznávám, že jsem si ho nechal naložené přes noc. Maso můžete dopředu nakrájet na větší kousky a nechat v okořeněném jogurtu opravdu jen 10 minut. Nebo řízky necháte vcelku a pak je lepší ta noc.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 15minut |
|
| Doba vaření |
| 10-20minut |
Potřebujete:
- 2 kuřecí prsní řízky
- 1 zelenou papriku
- 1 červenou papriku
- 1kelímek bílého jogurtu
- 1lžičku garam masaly
- 1lžičku chillinebo kajenského pepře
- 1lžičku mletého koriandru
- 2lžíce citronové šťávy
- 3 chilli papričkyčerstvé nebo naložené
- olivový olej
Jak na to:
- Smícháme všechno koření, pokrájíme chilli papričky a zalijeme citronovou šťávou. Pak vmícháme do bílého jogurtu.
- Řízky jemně naklepeme a nakrájíme na kousky, nebo necháme celé. O tom už byla řeč. Necháme marinovat v jogurtové směsi v chladničce.
- Kuřecí kousky napichujeme na špejle, střídavě s kousky paprik. Troubu si předehřejeme a pak přepneme na gril.
- Špízy na grilovací pánvi můžeme pokapat olivovým olejem a dáme do střední části trouby. Grilujeme asi 8 až 10 minut, pak přepneme na pečení a dopékáme ještě 10 minut.
- Servírujeme s bagetkou, opečeným chlebem a dipem. Můžete přidat i zelený salát.