Cibuli nakrájíme na kolečka a rozprostřeme v pekáčku.
Rozložíme zelí, které pokmínujeme a posolíme.
Poklademe na kolečka nakrájenými feferonkami.
Rozprostřeme na špalíčky nakrájenou anglickou slaninu.
Přidáme čtvrtinky brambor.
Na vrch položíme kuřecí stehna, která jsme posolili a opepřili. Přidáme bobkové listy. Podlijeme bílým vínem a dáme do předehřáté trouby, pečeme 40 minut při teplotě 180 °C.
Stehna převrátíme a zalijeme kuřecím vývarem. Vrátíme do trouby, teplotu zvýšíme na 200 °C a pečeme 20 minut.
Zelí prohrábneme vidličkou a pečeme ještě 5 minut, troubu vypneme a vše necháme dojít tak 5 až 10 minut.