Linguine se slaninou, rajčaty a parmezánem 
Hledám cesty jak se vyhnout rajčatovému protlaku a nedej bože, abych snad sáhl po kečupu. Ale tentokrát to jde bez bolesti. Zkuste to se mnou. Pochutnáte si.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 20minut |
Potřebujete:
- 100g anglické slaniny
- 120g těstovin linguine
- 10 cherry rajčat
- 2stroužky česneku– rozmáčkneme plochou stranou nože a posekáme
- 1-2lžičky citronové šťávy
- hrst hladkolisté petržele
- sůl
- pepř
Jak na to:
- Dáme vařit těstoviny do slané vody, budou al dente, takže 11 minut. Budeme potřebovat trochu vody z uvařených těstovin, takže si počkáme.
- Anglickou slaninu nakrájíme na proužky a na suché pánvi opečeme dokřupava.
- Slaninu dáme stranou, na pánev dáme nasekaný česnek a po chvilce na čtvrtinky nakrájená rajčata, přilijeme lžíci až dvě vody, ve které jsme uvařili těstoviny a provaříme asi tak 2 minuty.
- Přidáme osmaženou slaninu. Promícháme.
- Do směsi přidáme scezené těstoviny a parmezán. V závěru osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.