Paprika plněná masem a nivou | Varianta ne tak divoká, jak by se mohlo zdát

Plněnou papriku tady již máme a protože po experimentu s orzo a taliány jako základem masové směsi, i s papričkami jalapeňo, tak by to chtělo ještě nějakou inovaci. Proto jsem zamíchal do masa nivu. Ano, čtete dobře, sýr se obvykle dává až v druhé fázi pečení, ale teď s ním počítáme od samého začátku. Copak to udělá?

Hlasů: 2 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

40 minut

Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut

Doba vaření 40 minut

Tak tu máme další záležitost nazvanou plněná paprika. Tak mě napadlo, že by to mohla být jiná varianta než jakou tu máme a jakou nejspíš všichni také známe. Budeme dneska experimentovat. Tak jdeme do toho! Niva nasazená od počátku funguje skvěle. Dobrou chuť!

Hlasů: 2 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut Doba vaření 40 minut Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut Doba vaření 40 minut Tak tu máme další záležitost nazvanou plněná paprika. Tak mě napadlo, že by to mohla být jiná varianta než jakou tu máme a jakou nejspíš všichni také známe. Budeme dneska experimentovat. Tak jdeme do toho! Niva nasazená od počátku funguje skvěle. Dobrou chuť!

Paprika plněná masem a nivou | Varianta ne tak divoká, jak by se mohlo zdát

Potřebujete:

• 200 g mletého vepřového masa
• 1 cibuli
• 2 stroužky česneku
• 1 vejce
• sůl
• pepř
• 4-5 cherry rajčat
• 60 g nivy
• 2 bachraté červené papriky
• hladkolistou petržel

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Připravíme si vše, co potřebujeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme nahrubo.

   
2. Přidáme k masu cibuli i česnek, rozdrobenou nivu a vejce. Osolíme a opepříme.

   
3. Promícháme a vytvoříme kompaktní hmotu.

   
4. Paprikám odřízneme vršky a zbavíme je semeníku i membrán. Spodní část seřízneme tak, aby papriky mohly stát v pekáčku. Neprořízněte papriky, pokud stojí bez seříznutí, necháme je tak. Papriky pak vložíme do vařící osolené vody a blanšírujeme asi tak 3 až 4 minuty. Pak vyjmeme a namočíme do studené vody.

   
5. Papriky naplníme masovou směsí, posypeneme nasekanou petrželkou. Vložíme do máslem vymazané zapékací misky.

   
6. Misku překryjeme alobalem a dáme do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme asi 20 minut.

   
7. Pak alobal sejmeme a pečeme ještě 20 minut.

   
8. Podáváme. Tentokrát bez přílohy. Pokud vám chybí, můžete si přidat k paprice dušenou rýži.