Okurkové saláty, těch není nikdy dost. A pořád mohou být jiné než ta dobrá klasika. A také jsou dobré.
Pikantní okurkový salát | Tak trochu asijská vlna
| Potřebujete: |
- 1 salátovou okurku
- 1 červenou cibuli
- 3 stroužky česneku
- 1 chilli papričku
- 1 lžíci rýžového octa
- 1 lžičku sezamového oleje
- 1 lžičku medu
- chilli vločky
Jednotky:
Jak na to:
- Okurku nakrájíme i se slupkou na tenké plátky.
- Červenou cibuli překrojíme na polovinu a napříč nakrájíme jemné měsíčky.
- Česnek nasekáme nadrobno.
- Česnek smícháme s medem.
- Přidáme sezamový olej.
- Přilijeme rýžový ocet. Všedobře promícháme.
- Promícháme okurku s cibulí, můžete ještě přidat najemno nakrájenou chilli papričku.
- Salát zalijeme zálivkou a ochutíme ještě mletými chilli vločkami. Dáme vychladit.
- Podáváme samostatně nebo jako přílohu k zapékaným pokrmům.
