Poctivá zelňačka | Pro dva 
Je to snad vyloženě zimní polévka, protože zahřeje. O vitamínech bych moc nemluvil, protože vařením prostě mizí. Ale fakt to chutná.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 60minut |
Potřebujete:
- 250g bílého kysaného zelí
- 1,5l vývaru nebo vody | voda v případě, že si pomůžete masoxem
- 1 bobkový list
- 5kuliček nového koření
- 1/2lžičky drceného kmínu
- 1 cibuli
- 1lžíci sladké papriky
- 2lžíce hladké mouky
- sádlo
- 2kostky masoxuv případě, že nemáte po ruce vývar
Jak na to:
- Zelí raději propereme, pokud se vám zdá dost kyselé. Zalijeme vodou a přidáme bobkový list a nové koření. Pokud máme vývar, nasadíme ho nyní místo vody a krok s masoxem pak vynecháme.
- Přidáme drcený kmín. Tenhle bod můžete klidně spojit s prvním, jen jsem na něj při první fotce zapomněl. Pak už zelí s kořením vaříme skoro doměkka. Tak asi 40 minut.
- Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Do sádla můžete přidat i kousek sádla ze šunky, proč ne?
- Přidáme na půlkolečka nakrájenou klobásu. Orestujeme.
- Zasypeme moukou a upražíme jíšku.
- Přidáme papriku, promícháme a necháme chvíli stranou.
- Cibuli s klobásou pak vmícháme do zelí a vaříme tak 12 minut.
- Pokud je polévka až příliš hustá, přidáme vodu.
- Pokud jsme se spokojili s masoxem, tak nyní přidáme kostky masoxu, který se má jen krátce povařit. Proto až na poslední chvíli. Vaříme ještě tři minuty.
- Podáváme. Dobrou chuť.