Name: Řecké klobásy s červenými fazolemi | Oběd skoro na pláži
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 osoby
Ingredients: 260 g řeckých originálních klobás; 1 červenou papriku; 3 stroužky česneku; 1 konzervu červených fazolí (400g, má 240 g fazolí); 1 konzervu krájených rajčat v tomatové šťávě; 2 lžíce olivového oleje; sůl; pepř

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

20 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

20 minut

V malé a ještě menší kuchyni, téměř v polních podmínkách, se dá vykouzlit i dobrý oběd (nebo chcete-li večeře), vše v úsporném až minimalistickém vybavení. Však to znáte, pokud jste byli na dovolené, kde se spoléháte na sebe, místní taverny a trochu i na kuchyňku s dvouvařičem. Místo klasické řecké klobásy můžete nasadit jinou, také si pochutnáte.

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

20 minut

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut

Doba vaření

20 minut

Řecké klobásy s červenými fazolemi | Oběd skoro na pláži

Potřebujete:

260 g řeckých originálních klobás
1 červenou papriku
3 stroužky česneku
1 konzervu červených fazolí 400g, má 240 g fazolí
1 konzervu krájených rajčat v tomatové šťávě
2 lžíce olivového oleje
sůl
pepř

Jednotky:

Jak na to:

Klobásy nakrájíme na kolečka a dobře opečeme na 2 lžících olivového oleje. Asi tak 6 minut. Dáme stranou do rendlíku.
Na oleji orestujeme nakrájenou červenou papriku a po chvíli přidáme nasekaný česnek, který potřebuje minutu, maximálně dvě.
Obsah pánve pak přidáme k opečeným klobásám.
Přidáme scezené a propláchnuté fazole a krájená rajčata i se šťávou, promícháme a snížíme teplotu. Necháme probublávat. Osolíme a opepříme. Vaříme asi 8 minut.
Podáváme s chlebem, nebo s bagetkou.

Napsat komentář