Řecký salát | Proslavená klasika v rytmu flamenca

Řecký salát je populární součást řecké kuchyně. Připravuje se z hrubě nasekaných kusů rajčat, nakrájené okurky, cibule, sýru feta a oliv, běžně se pak dochucuje solí a oreganem a zalévá olivovým olejem. Nic komplikovaného, je to rychlá záležitost. Má řadu variant, protože záleží na chuti. Jamie Oliver do něho například přidává i čerstvý kopr, což leckomu nadzvedne obočí. Někdy můžete přidat i trochu citronové šťávy nebo vinný ocet. Můžete do něho zamíchat i natrhaný římský salát nebo zelenou papriku. Každopádně je to salát efektní a moc chutný.

Hlasů: 3 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
4 osoby	10 minut

Porce Doba přípravy 4 osoby 10 minut

Řekům určitě nevadí, že tento můj salát má tak trochu španělský rodokmen – španělské olivy, španělská rajčata a španělský vinný ocet i španělský olivový olej. Tuhle kapelu doplňuje italský cibule, holandská okurka a marocká paprika. Řeckou notu hraje originální řecký sýr feta a fakt, že je to řecký recept.

Hlasů: 3 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 4 osoby 10 minut Porce Doba přípravy 4 osoby 10 minut Řekům určitě nevadí, že tento můj salát má tak trochu španělský rodokmen – španělské olivy, španělská rajčata a španělský vinný ocet i španělský olivový olej. Tuhle kapelu doplňuje italský cibule, holandská okurka a marocká paprika. Řeckou notu hraje originální řecký sýr feta a fakt, že je to řecký recept.

Řecký salát | Proslavená klasika v rytmu flamenca

Potřebujete:

• 1 salátovou okurku nakrájíme na kostky
• 4 rajčata nakrájíme na osminky
• 1 červenou cibuli nakrájíme na půlměsíčky
• 1 zelenou papriku nakrájíme na kolečka
• 100 g oliv bez pecky zelené nebo černé
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíci červeného vinného octa
• sůl
• pepř
• 1 lžičku oregana
• 60 g fety řecký sýr můžete nahradit balkánským

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Nakrájenou zeleninu dáme do misky, mírně osolíme a trochu opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou fetu, zalijeme olejem a dochutíme červeným vinným octem. Přidáme oregano a jemně promícháme.
2. Necháme chvíli stát, aby se chutě propojily, v létě je dobré salát nechat vychladit.