Rychlá česnečka | Metodou CDD 
Uzenou papriku jsem měl po ruce, a také zelenou (nebo bílou?) papriku. A vývar z vepřové plece také, a pancetu uzených kostiček, ale také základ – brambory a co tu ještě máme? Paprikovou klobásu a nožičku párku. Brzdil jsem se, když jsem spatřil ještě polovinu pórku z přípravy číny, ale odolal jsem, aby to nedopadlo jako, když vařila kočička s pejskem. Limit do třiceti minut jsem tentokrát bohatě splnil.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 30minut |
Potřebujete:
- 1000ml vývaru z vepřového masa
- 50g uzené pancetykoupené v Delmartu jako kostičky
- 1 paprikovou klobásu
- 1 nožičku párků
- 8stroužků česneku
- 1 zelenou papriku
- 2 brambory
- bobkový list
- celý černý pepř
- 1lžičku sladké uzené papriky
Jak na to:
- Základní suroviny.
- Brambory nakrájíme a vložíme do ještě chladného vývaru. A přivedeme k varu.
- Přidáme kostičky pancety, abychom umocnili sílu vývaru. A také to dobře vypadá na talíři, a hlavně chutná.
- Přidáme bobkový list a kuličky pepře.
- Nasekáme česnek, opravdu hodně, protože je to přece česnečka.
- Nakrájíme klobásu i párek.
- Nakrájíme papriku.
- Přidáme uzenou papriku. Jestli jste to nikdy nedávali do česnečky, děláte trochu chybu.
- Provaříme, bramborám by to mělo i s dalším vařením stačit.
- Do polévky dáme uzeniny.
- Přidáme nakrájenou papriku.
- Česnek samozřejmě přidáme také.
- Vaříme na středním plameni.
- Na závěr zvýšíme teplotu a necháme pár minut vařit.
- Hotovo.