Šestibarevný okurkový salát | Okurka, rajčátka a červená cibule 
Okurka dává zelenou a bílou, pak tu máme žlutá rajčátka, oranžová a červená, ale nesmíme zapomenout na červenou cibuli, které se tak říká, i když je spíše fialová. Takže šest barev a to už by mohlo docela dobře fungovat. Ale pokud zrovna nemáte po ruce vyjmenované barvy, není problém, vždyť zelené, bílá, červená i fialová dávají také oku lahodící spektrum, že?!
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 5minut |
Potřebujete:
- 1/2 salátové okurkypřekrojíme podélně na polovinu a příčně na plátky
- 6 oranžových cherry rajčatpřekrájíme na poloviny, podélně
- 6 žlutých cherry rajčatpřekrájíme na čtvrtiny
- 6 červených cherry rajčatpřekrájíme podélně na poloviny
- 1 větší rajčerozčtvrtíme a napříč nakrájíme na plátky
- 1/2 červené cibulenakrájíme na měsíčky
- 2lžičky olivového oleje
- 1lžičku červeného vinného octa
- sůl
- pepř
Jak na to:
- Nakrájíme okurku i rajčata a cibuli, promícháme.
- Zalijeme olivovým olejem a octem. Osolíme a opepříme. Vše dobře jemně, ale důkladně promícháme.
- I pro tento salát platí, že můžeme hned podávat, ale je dobré ho nechat alespoň čtvrt hodiny nechat proležet a vychladit.