Slaninové kuře se zelenými fazolkami | Vše v jedné pánvi 
Potřebujeme jenom jednu pánev, takže další výhoda. Ale není to žádný eintopf!
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 10minut |
|
| Doba vaření |
| 20minut |
Potřebujete:
- 300g kuřecích prsou
- 200g anglické slaniny
- 2 šalotky
- 3stroužky česneku
- 200ml kuřecího vývaru
- 160ml bílého vína
- 1lžičku tymiánu
- 2hrstě zelených fazolek
- sůl
- pepř
Jak na to:
- Plátky anglické slaniny nakrájíme na menší kousky a na rozpálené pánvi opečeme. Slaninu vyjmeme z pánve.
- Kuřecí prsa nakrájíme na delší „hranolky“, osolíme, opepříme a opečeme na pánvi dozlatova z každé strany. Kuřecí maso dáme stranou.
- Jemně nakrájenou šalotku orestujeme v pánvi. Přidáme prolisovaný česnek a restujeme tak půl minuty.
- Přidáme víno, vývar a tymián, promícháme.
- Přidáme zelené fazolky, snížíme teplotu a vaříme tak asi 5 minut. Vrátíme do pánve kuřecí kousky a opečenou slaninu.
- Podle chuti můžeme ještě dosolit. Promícháme a zakryjeme. Po 5 minutách poklici na straně podložíme, aby mohla unikat pára a necháme ještě 5 minut mírně vařit, aby se omáčka trochu redukovala.
- Podáváme s rýží.