Špekáčky jednoduše se zelím a bramborami 
Bude to, jak říkají s oblibou nejen v Americe: fast and quick. Nezkracujme to, vyšlo by něco neslušného. A to tady neprovozuji. Může se zdát, že se ze dvou špekáčků nikdo moc nenají, možná jeden, ale dva? Ovšem zkušenost mi velí, že nejsou většinou na talíři sami, pokud s nimi nebalancujeme na klacku nad ohněm s trampskou písničkou na rtech, ale množství jídla narůstá dalšími ingrediencemi. Místo špekáčků lze určitě použít i klobásy.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 30minut |
Potřebujete:
- 2 špekáčkyoloupané, překrájené šikmo na kolečka
- 2 bramborynakrájené na kostičky
- 1 cibulipřekrojenou na polovinu a pak na půlměsíčky
- 150g kysaného zelí
- pepř
- sůl
- kmín
- 1lžíci řepkového oleje
- 30ml bílého vína
Jak na to:
- Zahřejeme olej na pánvi a opečeme rozkrájené špekáčky. Měly by stačit tak 2-3 minuty. Dáme stranou.
- Do stejné pánve dáme na kostičky nakrájené brambory, lehce je opečeme, to trvá asi tak 6 minut.
- Přidáme cibuli, kterou zpěníme.
- Do brambor vmícháme zelí, osolíme, opepříme a okmínujeme (podle chuti, proto není uvedeno množství, ale se solí to moc nepřehánějte). Povaříme na mírném ohni 5 minut.
- Přilijeme trochu bílého vína a necháme odpařit.
- Pak přidáme opečené špekáčky a prohřejeme. Tak asi 4 minuty. Zakryjeme a odstavíme.
- Podáváme.