Stehno na zelí s bramborem | Varianta 2.0

Tak už tu máme králíka na zelí i to kuře na červeném zelí, a také kuřecí stehna na zelí. Takže přidáme další variantu. 2.0

Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
60 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
60 minut
Je to vlastně recept, kterému Němci říkají eintopf, tedy v jednom hrnci. Trochu je s tím crcání, protože pořád něco mícháme a dáváme stranou, ale když vše zcelíme, vyjde dobrý oběd nebo dobrá večeře.
Hlasů: 0
Hodnocení: 0
Vy:
Ohodnoťte tento recept!
Tiskni
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
60 minut
Porce Doba přípravy
2 osoby 15 minut
Doba vaření
60 minut
Je to vlastně recept, kterému Němci říkají eintopf, tedy v jednom hrnci. Trochu je s tím crcání, protože pořád něco mícháme a dáváme stranou, ale když vše zcelíme, vyjde dobrý oběd nebo dobrá večeře.
Stehno na zelí s bramborem | Varianta 2.0
Potřebujete:
Jednotky:
Jak na to:
  1. Je to kuřecí čtvrtka, takže ji rozpůlíme, aby bylo pro dva.
  2. Smícháme mouku s paprikou a osolíme.
  3. Kuřecí maso obalíme ve směsi.
  4. Na kostičky nakrájenou slaninu osmahneme nasucho.
  5. Na kolečka nakrájenou cibuli osmahneme ve stejném kastrolu. K vypečenému tuku ze slaniny přidáme trochu oleje.
  6. Připraveno.
  7. Opečeme kuřecí maso ze všech stran. Tak asi 8 minut.
  8. Maso dáme stranou a do stejného kastrolu dáme na osminky nakrájené brambory.
  10. Opepříme.
  11. Opečeme krátce brambory. A pak je vyjmeme z kastrolu.
  12. Do stejného kastrolu dáme zelí.
  13. Přidáme pečenou slaninu a cibuli
  14. Zakápneme vínem.
  15. Promícháme a podusíme asi 15 minut.
  16. Přidáme trochu octa.
  17. Přidáme trochu cukru.
  18. Přilijeme ještě víno a promícháme. Ještě trochu povaříme.
  19. V zelí uděláme hnízdečko, do kterého položíme kousky kuřete.
  20. Zasypeme opečenými bramborami.
  21. Dáme péct do předehřáté trouby na 190 °C, pečeme asi 20 minut.
  22. Zalijeme kuřecím vývarem a ještě pečeme 10 minut.
  23. Podáváme.