Telecí párek s čočkou tak nějak v jednom hrnci 
Čočku s klobásou jsme už vařili. A není na škodu zkoušet další a další recepty. Jídlo nám nezevšední a je to také chvilka skoro dobrodružná, protože každý pokus je doprovázen otázkou, jak všechno dopadne a jestli bude chutnat. Jo, prověřeno, čočka s párky je dobrá večeře.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5minut |
|
| Doba vaření |
| 45minut |
Potřebujete:
- 2lžíce olivového oleje
- 250g telecích párkůpro dva dvě „nohy“
- 1 cibuli
- 1 červenou paprikumůže být i sterilovaná
- 150g čočkypřed vařením ji namočíme na 30 minut do studené vody
- 100ml zeleninového vývaru
- 100ml červeného vínapokud nechcete, použijte další dávku zeleninového vývaru
- sůl
- pepř
- 2stroužky česneku
- vejce
- sterilovanou okurku
Jak na to:
- Namočenou čočku vaříme zakrytou ve stejné vodě 25 minut. Jo, návod říká, že by se měla vařit déle, ale to také bude.
- Dáme vařit vajíčko natvrdo.
- Na hlubší pánvi rozehřejeme lžíci oleje a opečeme párky, do kterých jsme ostrým nožem udělali nehluboké řezy. Dáme stranou.
- Na pánev dáme zbylý olej, necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, drobně nakrájený česnek, který orestujeme a přidáme nakrájenou papriku. Opepříme. Promícháme, prohřejeme.
- Přidáme čočku, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Pak přilijeme víno (nebo ještě vývar), osolíme a opepříme, zakryjeme a vaříme 15 minut. Pak vrátíme zpátky do pánve párky a vaříme ještě 5 minut, aby se párky prohřály.
- Podáváme samostatné, s vajíčkem uvařeným natvrdo nebo ještě s chlebem (může být opečený). A sterilovaná okurka také přijde k chuti.