Treska ještě dneska | Filé je milé 
S tímhle jsem dneska opravdu zabodoval, tak to zkuste také. Pochutnáte si.
| Porce | Doba přípravy |
| 2osoby | 5 minut |
|
| Doba vaření |
| 25minut |
Potřebujete:
- 300g filé aljašské tresky
- 3lžíce hladké mouky
- 3lžíce drcených kukuřičných lupínků
- 1lžíci drceného kmínu
- 1lžíci italských bylinek
- 50g másla
- 1lžíci olivového oleje
- sůl
- pepř
- 300g brambor
- 100ml mléka
Jak na to:
- Dáme si vařit v osolené vodě brambory na kaši. Než dojdeme k její realizaci, stihneme ostatní.
- Povolené filé posolíme a popepříme, v misce smícháme mouku s drcenými kukuřičnými lupínky, kmínem a bylinkami. V této směsi obalíme filé.
- Rozehřejeme na pánvi máslo s olejem. Na středním ohni opečeme filé.
- Připravíme si kaši. Rozmačkáme scezené brambory, přidáme lžíci másla a mléko, které jsme prohnali varem. Kaši propracujeme mačkadlem. V závěru prošleháme, ruční metla stačí.
- Filé podáváme s kaší a plátky citronu.