Venkovské špekáčky na pivu | Taková česká prasárnička

Jasně, tohle mi někdo může hodit na hlavu. Au! Ale buřty na pivu se v téhle zemi dělají se stejnou vervou jako se opékají špekáčky na ohýnku. Jsou různé, ale dost podobné recepty, sám už tu jeden mám. Ale to nebrání přidat další z trochu jiného soudku. Pivního soudku.

Hlasů: 3 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2-4 osoby	10 minut

Doba vaření

40 minut

Porce Doba přípravy 2-4 osoby 10 minut

Doba vaření 40 minut

Dobrá, je to tak jak se říká trochu prasárnička, nic nehodící se do Hiltonu či tak, ale nevařím pro Hilton. Tak si to můžeme užít. Michelinskou hvězdu nepotřebuji, stejně by nepřistála.

Hlasů: 3 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2-4 osoby 10 minut Doba vaření 40 minut Porce Doba přípravy 2-4 osoby 10 minut Doba vaření 40 minut Dobrá, je to tak jak se říká trochu prasárnička, nic nehodící se do Hiltonu či tak, ale nevařím pro Hilton. Tak si to můžeme užít. Michelinskou hvězdu nepotřebuji, stejně by nepřistála.

Venkovské špekáčky na pivu | Taková česká prasárnička

Potřebujete:

• 2 venkovské špekáčky – 383 g, řeznice říká, že jsou bezlepkové
• 1 plechovku rajčat se šťávou – 260 g – mohou být celá i nakrájená
• 1 lžíci pálivé chilli omáčky
• 1 plechovku rajčatového pyré – 190 g
• 250 ml světlého piva – možné zaměnit za černé
• 1 červenou cibuli
• 1 žlutou cibuli
• sůl

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Špekáčky nařízneme podle vlastní volby. Dělám na nich tentokrát šikmé zářezy, které pak udělám ještě opačným směrem – takže křížem.

   
2. Cibule nakrájíme na kolečka a rozložíme do zapékací misky. Přidáme špekáčky.

   
3. Zalijeme rajčaty i se šťávou, přidáme rajčatové pyré a pálivou chilli omáčku. Osolíme.

   
4. Zalijeme pivem.

   
5. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C. Po 30 minutách špekáčky otočíme, rajčatům, pokud byla celá, trochu pomůžeme, aby se rozpadla.

   
6. Vrátíme do trouby a pečeme ještě 10 minut.

   
7. Podáváme s dalamánkem, chlebem či přílohou podle chuti.

   

Tip:

Takové špekáčky můžeme využít i jinak. Třeba takhle – s pivem a zelím nebo takhle s fazolemi.