Raw material: arašíd

Na recept na kuřecí kormu jsem narazil tak při brouzdání po internetu a hledání něčeho úplně jiného. Název mě přitáhl, tak jsem si kliknul na Koloniál, kde nabízí recept Tereza z Foodlover. A tak pátrám dál. Kormu připravuje i Jamie Oliver, jede v tom dost lidí. A co to korma je? Wikipedie mi česky nabízí šílené vysvětlení: Jedná se o středověký nápoj keltského původu. Původně se připravoval tak, že do piva byl přidán med a kmín. V dnešní době je možné se s tímto nápojem setkat v tematických středověkých hospodách (tzv. krčmách). Tam bývá často míchán jako směs piva a medoviny. Tak to je možná pravda, ale v tomhle případě jsme vedle. Anglická verze wikipedie je o něčem jiném: Korma (z turecké kavurmy), též hláskovaná kormaa, qorma, khorma, kurma nebo qovurma, je pokrm pocházející z indického subkontinentu. Skládá se z masa nebo zeleniny restované s jogurtem nebo smetanou, vodou nebo vývarem a kořením, vytvoří se hustá omáčka nebo glazura. Tak to už jsme nějak doma. Že jo?

Votes: 3 Rating: 5 You: Rate this recipe!

Tiskni

Servings	Prep Time
2 osoby	35 minutes

Cook Time

20 minutes

Servings Prep Time 2 osoby 35 minutes

Cook Time 20 minutes

Is this ozvěna Orient,,hr,the fast food,,cs,please soul and & nbsp; the taste buds,,cs,When you drop into it,,cs,A & nbsp; už one,,hr,whether to & nbsp; prepare to use chicken breast or thigh fillets,,cs,A bit of chilli flakes and & nbsp; chilli throws Orient While in Mexico,,cs,Greek yogurt type,,cs,Chicken fillets odšlašíme,,cs,my letter,,hr,and & nbsp; dice,,cs,You can also pare & nbsp; all the fat,,cs,I'll leave,,cs,I do not mind,,cs,korma a P1020947,,ru,pepper and & nbsp; a little zpikantníme years of chilli flakes,,cs,Only a few times turn the grinder,,cs,no large wilderness,,cs,korma b P1020949,,ru. Svižné jídlo, které potěší duši i chuťové pohárky. Když se do něho pustíte, you will not regret it. A už je jedno, jestli k přípravě použijete kuřecí prsa nebo stehenní řízky. Trocha chilli vloček a feferonka hází Orient sice do Mexika, ale proč ne?!

Votes: 3 Rating: 5 You: Rate this recipe! Tiskni Servings Prep Time 2 osoby 35 minutes Cook Time 20 minutes Servings Prep Time 2 osoby 35 minutes Cook Time 20 minutes Is this ozvěna Orient,,hr,the fast food,,cs,please soul and & nbsp; the taste buds,,cs,When you drop into it,,cs,A & nbsp; už one,,hr,whether to & nbsp; prepare to use chicken breast or thigh fillets,,cs,A bit of chilli flakes and & nbsp; chilli throws Orient While in Mexico,,cs,Greek yogurt type,,cs,Chicken fillets odšlašíme,,cs,my letter,,hr,and & nbsp; dice,,cs,You can also pare & nbsp; all the fat,,cs,I'll leave,,cs,I do not mind,,cs,korma a P1020947,,ru,pepper and & nbsp; a little zpikantníme years of chilli flakes,,cs,Only a few times turn the grinder,,cs,no large wilderness,,cs,korma b P1020949,,ru. Svižné jídlo, které potěší duši i chuťové pohárky. Když se do něho pustíte, you will not regret it. A už je jedno, jestli k přípravě použijete kuřecí prsa nebo stehenní řízky. Trocha chilli vloček a feferonka hází Orient sice do Mexika, ale proč ne?!

chicken korma,,cs,Even otherwise echo Orient,,cs,it might be a different version than what we have and what probably all well know,,cs,Add the onion to the meat and garlic,,cs,fragmented floodplain and eggs,,cs,Mix and create a compact mass,,cs,We cut off tops of peppers and remove the ovary and the membranes,,cs,in order to become peppers in a baking dish,,cs,Peppers then put in boiling salted water and blanch for about,,cs,Then remove and soak in cold water,,cs,Cover the dish with aluminum foil and place in oven preheated to,,cs,Then remove the foil and bake another,,cs,you can add the paprika steamed rice,,cs | Ještě jinak ozvěna Orientu

Need:

• 260 g chicken thigh fillet
• 150 g jogurtu řeckého typu
• salt
• pepper
• chilli vločky
• 1 red onion
• 4 cloves garlic
• 1 feferonku
• 50 g arašíd
• 1 spoon ground ginger
• 1 spoon římského kmínu
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky kari
• 100 ml vývaru

Units:MetrickáAmerická imperiální

How do you:

1. Kuřecí řízky odšlašíme (moje slovo, sorry) a nakrájíme na kostky. Můžete okrájet i veškerý tuk, já ho nechávám, nevadí mi.

   
2. salt meat, opepříme a trochu zpikantníme mletými chilli vločkami. Jen párkrát otočíme mlýnkem, žádná velká divočina.

   
3. Maso dáme do boxu a přidáme jogurt.

   
4. Toss, uzavřeme a dáme do chladu. Necháme v chladu minimálně 30 minutes.

   
5. Připravíme si ingredience na pastu.

   
6. Nakrájíme nadrobno cibuli, feferonku, nahrubo nasekáme česnek a vše rozmixujeme spolu se zázvorem na pastu. Přidáme nadrcené arašídy.

   
7. Heat the olive oil, přidáme římský kmín a krátce orestujeme.

   
8. Přidáme pastu a kari. Ještě chvilku restujeme.

   
9. Přidáme kuřecí kousky naložené v jogurtu.

   
10. Zalijeme vývarem, promícháme a zakryjeme. Necháme na mírném ohni probublávat asi 15 minutes.

    
11. Odkryjeme a omáčku necháme redukovat, pokud je třeba.

    
12. Podáváme s rýží.