Again I have available broth with smoked pork and also left a little meat. It might work in soup. So vegetables and some spices. Třeba provesálské. Ať si vykouzlíme vzpomínku na Středomoří.
Fazolová polévka s uzeným masem | Podzimní pohlazení
| Need: |
- 1500 ml vývaru z uzeného masa
- 200 g vařené uzené krkovice
- 1/2 mrkve
- 1 stonek řapíkatého celeru
- 2 šalotky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 konzerva bílých máslových fazolí
- 2 lžičky provensálského koření
- 2 chilli papričky
- pepper
- 3 cloves garlic
- hladkolistá parsley
Units:
How do you:
- Nakrájíme šalotku na drobno, chop garlic. Mrkev nakrájíme nadrobno a stejně tak stonek řapíkatého celeru.
- Cibulku osmahneme na olivovém oleji. Přidáme česnek a dáme mu 1 minutu.
- Zalijeme trochou vývaru a povaříme asi tak 5 minutes.
- Přidáme mrkev a celer. Přilijeme vývar, přidáme provensálské koření, na drobno nasekané chilli papričky a vaříme na mírném ohni zakryté asi 20 minutes.
- Přidáme propláchnuté fazole.
- Přidáme natrhané maso. Vše povaříme na mírném ohni ještě tak 10 minutes.
- Podáváme s nasekanou petrželkou.
Okurkový salát s bílými fazolemi a rajčaty | Italská trikolora
Nedám pokoj, tak tu máme zase okurkový salát. Tentokrát s trochu netradiční přísadou – bílými fazolemi. So let Salad! A bude i video. Ne, that you did not make it, but I enjoy trying other things.
Okurkový salát s bílými fazolemi a rajčaty | Italská trikolora
| Need: |
- 1 a can bílých máslových fazolí (plechovka obsahuje 240 g
- 1/2 cucumbers
- 2 soudková rajčata
- 1 red onion
- 2-3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa nebo citronové šťávy
- parsley
- salt
- pepper
Units:
How do you:
- Fazole propláchneme a necháme okapat.
- Nakrájíme rajčata. Podélně je rozčtvrtíme (pokud máte soudková) a pak napříč nakrájíme na plátky.
- Red onions, cut into half-moons.
- Okurku oloupeme na zebru a přepůlíme. Lžičkou se zbavíme semínek a pak napříč nakrájíme na půlměsíčky.
- Petržel nasekáme na drobnější kousky.
- mix together.
- Přidáme postupně olivový olej, je na vás, jaké množství chcete v salátu mít. Začněte 1 lžící.
- Pokropíme octem (můžete použít i citronovou šťávu), přidávejte postupně, podle chuti. Začněte 1 lžící.
- Přidáme sůl a pepř.
