Surovina: černých oliv bez pecky

Rychlá záležitost, to je někdy v kuchyni dost lákavé.  Zkusíme kuřecí prsíčka s harissou, ta je doma v Africe, ale kvůli tomu nemusíme ještě vytahovat bubny nebo mít na dvorku zaparkovaného velblouda a drtit písek v zubech. Cherry rajčátka mají jméno Suzanne a jsou na dosah Africe – ze Španělska. A jak do toho zapadá Harrison Ford? Toho jednou dostalo pikantní chilli do nemocnice, tedy vlastně šíleně pálivá chilli paprička, kterou si nacpal do pusy v jedné luxusní francouzské restauraci.  Chilli se bát nemusíte. Harissa není tak divoká a všechno by proběhlo v elegantní hladkosti a pohodě. A mě dost lákala podoba Harrisona a harissy, tak mi tu hříčku jistě odpustíte.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2 osoby	3 minuty

Doba vaření

16 minut

Porce Doba přípravy 2 osoby 3 minuty

Doba vaření 16 minut

Všechno bude hotové do dvaceti minut. A to počítám i s přípravou. Aby všechno klaplo, dejte si vařit brambory, příloha by vás pak jenom zdržovala. Do zmiňovaných dvaceti minut se s novými bramborami vejdete.

Hlasů: 0 Hodnocení: 0 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2 osoby 3 minuty Doba vaření 16 minut Porce Doba přípravy 2 osoby 3 minuty Doba vaření 16 minut Všechno bude hotové do dvaceti minut. A to počítám i s přípravou. Aby všechno klaplo, dejte si vařit brambory, příloha by vás pak jenom zdržovala. Do zmiňovaných dvaceti minut se s novými bramborami vejdete.

Kuře s harissou, rajčátky a olivami | Možná by si pochutnal i Harrison Ford

Potřebujete:

• 3 kuřecí prsní řízky
• 1 lžíci olivového oleje
• 2 lžičky harissy
• 1  lžičku sušeného oregána
• hrst černých oliv bez pecky
• cherry rajčátka

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Předehřejeme si troubu na 200 °C. Dáme vařit brambory.
2. Kuřecí prsní řízky pokryjeme směsí oleje, harissy a oregána. Pěkně ze vše stran.

   
3. Dáme do fólie a pak do trouby. Pečeme 6 minut ve střední části trouby.

   
4. Rozbalíme fólii (pozor, pálí!) a přidáme rajčátka s olivami. Pokud se vám to zdá příliš "tábornické" můžete péct řízky v pekáčku zakrytým alobalem, pak jenom hliníkovou fólii odstraníte.

   
5. Teplotu snížíme na 180 až 190 °C. Pečeme společně asi 10 minut, až je na rajčátcích patrné, že jsou upečené. Popraská jim slupka.
6. Servírujeme s vařenými bramborami, které můžeme omastit trochou másla.

   

Tip:

Ostřejší je podobné sambalové kuřátko. Zkuste ho také.