Tentokrát je to sterilované zelí ze sklenice. Takže světlejší než to kysané z pytlíku nebo dokonce z hlávky zelí jako takové.
Stewed red cabbage / Aloha, attachment
How do you:
- Rozpálíme sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Přidáme zelí.
- add the cumin.
- Osolíme.
- Zakryjeme a dusíme tak 25 minutes.
- Pak přidáme nastrouhanou bramboru, která zelí zahustí. Toss.
- Přidáme 15 g sugar. Pour a little vinegar, podle chuti. Promícháme a necháme ještě chvilku dusit. Pak odstavíme a necháme dojít.
- Podáváme s kouskem husy a houskovým knedlíkem.