Míchaná vajíčka? To není žádná brnkačka, byť se to může zdát. Jasně, lze si je udělat rychle, šup šup a je to. Ale dají se dělat i jinak.
Vejce se šunkou, rajčaty, jalapeňo a ostrým dipem | Rychlé a jednoduché
| Potřebujete: |
- 4 vejce
- 100 g šunky
- 80 g krémového sýru tentokrát padla volba na Philadephii
- 2 plátky sýra Gouda 48%
- 5 cherry rajčátek
- 2 lžíce papriček jalapeňo
- 1 jarní cibulku
- 1/2 lžičky oregana
- pepř
- olivový olej
Jednotky:
Jak na to:
- Připravíme si vše, co potřebujeme.
- Vajíčka smícháme se sýrem.
- Šunku nakrájíme a opečeme na trošce oleje.
- Přidáme k šunce jemně nakrájenou bílou část jarní cibulky, nadrobno nakrájené jalapeňo a rajčátka.
- Promícháme a přidáme ještě oregano a opepříme.
- Zalijeme vejci se sýrem.
- Zakryjeme a pečeme asi 3 minuty.
- Na proužky nakrájenou goudu poklademe na vrstvu vajec a opět zakryjeme – až se začne sýr roztékat. Po chvíli překlopíme polovinu omelety. Ještě přikryjeme na minutu. Pak omeletu rozbijeme a můžeme podávat.
- Přílohou může být čerstvý chléb, podáváme s ostrým dipem.
