Surovina: koření cajun

No, zaskočil jsem do supermarketu a hledal něco, co by šlo zkombinovat a chutnalo to. Padlo mi oko na paličky, oblíbené, a pak jsem zalovil v zelenině. České papriky! Potěším naše farmáře i ministra zemědělství. Českou cibuli mám doma. Trochu tu českou symfonii ruší olivový olej, ale lisujte ho u nás. A na cajunské koření, které si ovšem můžete namíchat doma. Recept najdete třeba u plněných kuřecích prsou v pikantním koření. Nebo u pečených kuřecích křídel. Protože jde o směs suchého koření, můžete si ji připravit do zásoby. Ono stejně nenamícháte jenom potřebné množství, takže spíš počítejte rovnou s tím, že budete mít připraveno i na příště.

Hlasů: 2 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2 osoby	10 minut + 60 na marinování

Doba vaření

75 minut

Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut + 60 na marinování

Doba vaření 75 minut

Nezvyklé? Jenom takový nápad, jak zamíchat kartami v kuchyni s hlavním trumfem – kuřecími paličkami. Toť vše. Jistě, trvá to trochu déle než byste asi mysleli, ale většinu času tráví připravovaný pokrm v troubě.

Hlasů: 2 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut + 60 na marinování Doba vaření 75 minut Porce Doba přípravy 2 osoby 10 minut + 60 na marinování Doba vaření 75 minut Nezvyklé? Jenom takový nápad, jak zamíchat kartami v kuchyni s hlavním trumfem – kuřecími paličkami. Toť vše. Jistě, trvá to trochu déle než byste asi mysleli, ale většinu času tráví připravovaný pokrm v troubě.

Kuřecí paličky pečené s paprikami | Inspirace nad regálem | Hezky česky

Potřebujete:

• 450 g kuřecích paliček
• 1 lžičku koření cajun
• 1 lžičku sladké papriky
• 1 lžičku směsi italského koření
• 1 lžičku oregana
• 2 lžičky granulovaného česneku
• 1 lžičku soli
• 1 lžičku pepře
• 1 lžíci olivového oleje
• 4 zelené papriky
• 2 stonky řapíkatého cekeru
• 1 cibuli

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Vše si připravíme.

   
2. Paličky posypeme kořením, pokropíme bohatě olejem a necháme chvíli zakryté odležet v chladu. Asi by to měla být minimálně hodina, musí stačit méně.

   
3. 
4. 
5. Nakrájíme cibuli a půlkolečka, rozčtvrtíme podélně papriky a celerové stonky podélně rozřízneme a nakrájíme tak asi dílky asi o délce 5 cm. Nakrájenou zeleninu dáme do pekáčku a na ni položíme paličky. Olej, kterým jsme marinovali paličky přelijeme přes paličky.

   
6. Pekáček překryjeme alobalem a dáme do trouby předehřáté na 220 °C. Pečeme 45 minut. Sejmeme alobal.

   
7. Brambory vaříme ve slupce tak asi 15 minut. Po zchladnutí je nakrájíme na měsíčky. Osolíme. Pak přidáme k paličkám.

   
8. Poklademe kousky másla a pečeme ještě asi 10 až 15 minut.

   
9. Podáváme.