Surovina: kozí sýr

Jedeme v letní kuchyni. Jo, inspirací mi byly melouny všude kolem, léto, a také nápad na stránkách Epicurious, kde Anna Stockwell Senior Food Editor vychvaluje melouny naslano. Proč to tedy nezkusit. Podmínky jsou ideální pro „vaření“ na koleně. Anna je nadšená a tvrdí, že nikdy už nebudete chtít jíst meloun nasladko. To jsou takové ty americké výkřiky, které nic moc neznamenají. Ale tohle ochutnejte a pak si vybírejte: naslano či nasladko?

Hlasů: 1 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept!

Tiskni

Porce	Doba přípravy
2-4 osoby	10 minut

Porce Doba přípravy 2-4 osoby 10 minut

Rajčata, meloun a čerstvý sýr je možná překvapující společnost. Stačí přidat sůl a olivový olej. Anna nabízí mozzarellu, já to zkouším s kozím sýrem. To musí jít!

Hlasů: 1 Hodnocení: 5 Vy: Ohodnoťte tento recept! Tiskni Porce Doba přípravy 2-4 osoby 10 minut Porce Doba přípravy 2-4 osoby 10 minut Rajčata, meloun a čerstvý sýr je možná překvapující společnost. Stačí přidat sůl a olivový olej. Anna nabízí mozzarellu, já to zkouším s kozím sýrem. To musí jít!

Melounový salát | Meloun úplně jinak | Prostě naslano

Potřebujete:

• meloun cantaloupe
• okurku
• kozí sýr
• olivový olej
• mořskou hrubou sůl
• pepř
• zelené olivy
• rajče
• cherry rajčata

Jednotky:MetrickáAmerická imperiální

Jak na to:

1. Nakrájíme vše na libovolné kousky: okurku na plátky, stejně tak rajčata. Meloun zbavíme slupky a semínek.
2. Poskládáme na talíř, zastříkneme olivovým olejem, dochutíme hrubou mořskou solí a třeba i pepřem.