| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 75 minutes |
|
|
|
Paprikové kuřecí paličky | Něco mezi perkeltem, nebem a zemí
| Need: |
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce sweet peppers
- salt
- pepper
- 1 Bay leaf
- 460 g chicken drumsticks
- 25 g butter
- 1 spoon rostlinného oleje
- 250 ml vody
- 10 g cukru
- 1 a can krájených rajčat - tedy 240 g of solid content
- 2 cibule
- 2 cloves garlic
- 1 zakysanou smetanu - 190 g
Units:
How do you:
- Připravíme paličky a mouku, kterou smícháme s paprikou, osolíme a opepříme.
- Paličky obalíme v okořeněné mouce.
- Rozpustíme máslo a paličky opečeme. Like that 5 minutes.
- Opečeme ze všech stran.
- Paličky dáme stranou, nakrájíme cibuli a česnek.
- Přilijeme trochu oleje do kastrolu. Osmahneme cibuli do měkka, tak 3 or 4 mminuty, a přidáme česnek. Ještě tak necelou minutu restujeme.
- Přidáme nakrájená rajčata a cukr.
- Přidáme bobkový list a zalijeme vodou. Chvíli povaříme. Vlastně stačí přivést k varu.
- Vrátíme paličky do kastrolu, promícháme a na mírném ohni vaříme tak 60 minutes. Občas promícháme.
- Přidáme zakysanou smetanu a promícháme.
- Zakryjeme a dusíme ještě 15 minutes. Mezitím si uvaříme těstoviny, třeba farfale.
- Podáváme s farfale.
Long a really good stew,cs | Version 2.0
Clearly, Yet everyone knows stew! And we have several recipes and the, from which I come now called Opravdu dobrý guláš. Although the skvěký American stew, which aroused emotions on topreceptech, it is also a great. No, We will move the former.
Long a really good stew,cs | Version 2.0
| Need: |
- 400 g beef sirloin, the neck, krk, kližka, karabáček,sl
- 2 cibule finely chop
- 2 lžičky garlic paste (v 30% soli)
- 1 white pepper cut into pieces
- 3 red ram's horns mild - cut into pieces
- 50 g sádla
- 100 g krájených rajčat - already, those canned
- 2 soudková rajčata cut into small pieces
- 2 lžičky smoked paprika
- 2 lžičky kmínu
- 2 lžičky majoránky
- 2 lžičky harissy
- 2 lžičky hladké mouky
- trochu vody
- 500 ml beef broth
- salt - Na dochucení, but count with salt in garlic paste
- pepper
- těstoviny - Annex according to election
- dumplings - Annex according to election
Units:
How do you:
- Cut the meat into smaller pieces.
- The melted lard and fry. The surface of the meat should pull, turn gray, at least, if some bits allow them to brown more, only good.
- Add finely chopped onion and finely chopped peppers and ram's horns, restujeme, to onion vitrified. It's a good mixture of meat and onion mix, aby cibule změkla. Like that 6 until 8 minutes.
- Add the garlic paste, Stir and add the chopped tomatoes and juice. Pour a little broth (or water), Cover and let braise 15 minutes.
- add the peppers, zakryjeme a dusíme 10 minutes. Stir in paprika, kmín a majoránku a dusíme dalších 15 minutes.
- Do not mix 2 teaspoon harissa. Osolíme (Attention, garlic paste already contains salt!), pepper, pour broth as needed (helpful in this, what we want to have the consistency of stew). Simmer on low heat yet 60 minutes.
- In conclusion Mix flour with water and pour the sauce. Stir and simmer for a while. Covered still leave to come off the stove.
- Serve with dumplings, bread, bread rolls, pasta or baguette.
Chilli chutney čili chutné čatní s rajčaty | Snadná příprava, ale běh na delší trať
Year, kdyste se chtěli živit výrobou tohoho čatní, I think you zplakali over earnings,cs. Tvořil jsem ho postupně z jednoduchých ingrediencí, ale časově je to spíše volnočasová záležitost, takže na víkend, jelikož ani dvě hodiny nestačí. Ale ten výsledek je perfektní. Pokud nemáte na takovou věc nervy, skočte si do supermarketu a kupte si hotové, je-li. A pokud nemáte rádi ostré a spíše preferujete sladší omáčky, zapomeňte na chilli papričky i chilli omáčku. Můžete také ještě přidat lžíci cukru navíc.
| Prep Time |
| 10 minutes |
| Cook Time |
| 3-4 hodiny |
|
|
|
Chilli chutney čili chutné čatní s rajčaty | Snadná příprava, ale běh na delší trať
| Need: |
- 260 g krájených rajčat and juice (konzerva)
- 300 g rajčat
- 1 white onion
- 1 red onion
- 3 lžíce red wine vinegar
- 3 lžíce cane sugar
- 3 cloves garlic
- 125 g rajčatového pyré
- 3 lžíce vody
- 3 lžičky chilli omáčky
- 3 beránka links nakládané
- 3 chilli minipapričky
- 3 lžičky ginger strouhaného, fresh
Units:
How do you:
- the body of the, What we need. The first step is to chop chop, so it's good to be prepared. Finely chop the onion, chop garlic, rozčtvrtíme tomatoes lengthwise and crosswise cut. Ram's horns rid of the seeds and cut into pieces, chilli peppers, if possible, also get rid of the seeds and chop. Other raw materials already in the photos are not, this recipe is formed gradually, by the idea. Indeed, their preparation is already enough time ...
- Into the pan and put chopped tomatoes with juice, cibuli, beránka links, chilli papričky, uzenou peppers, garlic, vinegar and sugar.
- mix well, mainly, to dissolve the sugar and simmer on low heat so about 90 minutes. Občas promícháme, should create such a jelly consistency.
- Add the chopped fresh tomatoes and tomato puree, vodu, Fresh ginger and chilli sauce. Stir and let braise certainly more so 60 minutes. Občas promícháme.
- It is actually done. But if we want to have a more compact paste, still leave over low heat bubbled through as necessary yet 60 minutes. Switch off and let it happen. If you managed to complete the preparation together with your next meal, you can feed. Otherwise we chutney into sterilized jars and put in the cold.
Tip:
This chutney I prepared to zelníkům with bacon and cheese Olomouc.
Karbanátky v červené omáčce s cizrnou | Se šťouchanými bramborami
Tak tohle jídlo bude takové trošku jako na hlavu. Ale nekruťte hlavou, try it. Karbanátky s bramborovou kaší, to tak asi bude klasika, dumal jsem už nad bramborami v kastrolu. A také jsem si nebyl moc jistý, zda to k sobě sedne podle představy. Tak jsem si to nakonec rozmyslel už za běhu a místo kaše budou šťouchané brambory. A k tomu mix sekaných rajčat s cizrnou. Oboje mám pořád po ruce, kdyby udeřil nápad nebo byla nutná rychlá improvizace.
| Servings | Prep Time |
| 2 osoby | 10 minutes |
| Cook Time |
| 30 minutes |
|
|
|
Karbanátky v červené omáčce s cizrnou | Se šťouchanými bramborami
| Need: |
meatballs
- 400 g mletého masa - Mix of pork and beef
- 1 egg
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- salt
- 60 g grated cheese
- 1/2 lžíce olivového oleje
- vegetable oil - Baking burgers rape
Sauce
- 1/2 white onions
- 4 lžíce krájených rajčat
- 4 lžíce cizrny
- 2 lžíce olivového oleje
- 100-150 ml kuřecího vývaru
- 1 spoon bazalky
Příloha
- 300 g potato
- salt
- handful hladkolisté petržele
- kousek butter
Units:
How do you:
- Chop the onion and fry in olive oil. add tomatoes, chickpeas and simmer for a while. add the broth. cook and 5 minutes on medium heat. Add a teaspoon basil, zakryjeme a dusíme ještě 5 minutes.
- We'll have to cook nadrobnější diced potatoes in salted water.
- Meanwhile, mix the minced meat with egg, pepper and salt.
- Create patties using a large spoon, which then shape the still wet hands, which then fry in oil on medium-high flame, tak 4 until 5 minutes each side.
- Get rid of the oil in a skillet, rub it lightly necessary kitchen roll. Sprinkle with olive oil, Warm and put burgers back into the pan. For each pancake put a good pinch of grated cheese, Pour each spoonful of sauce and cover with. Leave it to rest 3 minuty, make the cheese melted. Then add the remaining sauce, the meatballs, Cover and slow fire 3 minutes, then heat through.
- It is thus time to prepare annexes - mashed potatoes. potatoes, pour off, smash mačkadlem and polokaši, Stir in butter and chopped parsley. Possibly even slightly season with salt.
- Serve meatballs with mashed potatoes.
